Kolesterolkød og fisk
Indholdsfortegnelse:
Som din læge foreslog, spiser du en sund kost for at hjælpe med at få dit blodkolesteroltal ned. Mens du måske kan lide at spise mere frugt, grøntsager og korn, vil du også spise lidt kød og fisk. Kostkolesterol findes kun i dyrefoder, og hvis du har højt kolesterol, skal du begrænse dit daglige indtag til mindre end 200 milligram om dagen. At have en liste over lavkolesterolkød og fisk at vælge imellem kan hjælpe med at tilføje lidt mere variation til din sunde kost.
Dagens Video
Oksekød
Du tror måske, at oksekød er helt ude af spørgsmålet, når du skal følge en kolesterol med lavt indhold, men der er en række nedskæringer, der passer til din måltidsplan. Oksekød af runde giver et lavt cholesterol valg med 58 milligram i en 3. 5 ounce ubehandlet servering. Et endnu bedre valg er en top loin med 40 milligram i samme serveringsstørrelse. Hvis du hanker for en hamburger, gør det med magert kød, som har 78 milligram kolesterol i en 3. 5-ounce servering.
Svinekød
Svinekød har også sin andel af lavkolesterolkødvalg. Selv om det er højt i natrium, er skinke en magert kød af kød. Afhængigt af hvilken type skinke du vælger, varierer mængden af kolesterol i en 3,5-ounce portion fra 38 til 53 milligram. Svinekød er også et lavt kolesteroltal, med 48 milligram i en 3. 5 ounce ubehandlet servering. Du kan også nyde udbenet svinekoteletter med 47 milligram cholesterol i samme serveringsstørrelse.
Spil
Hvis du er lidt af en eventyrlystnet æder eller bare vil prøve forskellige typer af kolesterol med lavt kolesterol, kan nogle spilkød passe til din måltidsplan. Vandbøffel er så magert som dine svinekødvalg, med 46 milligram kolesterol i en 3. 5 ounce ubehandlet portio. Beefalo, som er en kors-race af kvæg og bison, er også lav med 44 milligram i samme serveringsstørrelse.
Fisk
Når man prøver at sænke dit kolesterol, giver fisk som proteinkilde et godt valg, ifølge National Heart, Lung and Blood Institute. Konserves af tunfisk pakket i olie er lav i kolesterol, med 13 til 18 milligram pr. 3-ounce servering. Kogt havtaske og røget Chinook laks er også lav-cholesterol fisk valg med henholdsvis 32 og 23 milligram per 3. 5-ounce servering.
Skaldyr
Rejer kan være en nej-nej på din lav-cholesterol kost, men der er andre typer skaldyr du kan medtage. Kamskjold har 24 milligram kolesterol i en 3.5 ounce rå servering, og opdrættede og vilde østers har henholdsvis 25 og 40 milligram. Hvis du nyder krabbe, har Alaskan king krabbe kun 42 milligram per 3. 5 ounces.
