Hvordan man spiser jordflaxfrø

Med indholdet af højt fiber og omega-3 fedtsyre er jorden hørfrø en nærende tilsætning til din kost, der kan forbedre din fordøjelseshygiejne, sænk kolesteroltalet og reducer risikoen for hjertesygdomme. Din krop kan ikke absorbere næringsstoffer i hele hørfrø, hvorfor det er vigtigt at male frøene, før de spiser dem. Når det er gjort, kan du tilføje dem til en bred vifte af fødevarer og opskrifter for at øge deres næringsindhold og forbedre dit helbred.

Dagens Video

Trin 1

Rør jordflaxfrø til en varm skål havregryn til en tilfredsstillende, fiberrig morgenmad. To spiseskefulde hørfrø vil tilføje næsten 4 gram fiber til dit måltid.

Trin 2

Tilsæt jordflaxfrø til bagværk for at forbedre deres ernæring uden at tilføje for mange ekstra kalorier. Jordflaxfrø bidrager kun 37 kalorier pr. Spiseskefuld. Bland dem i kogemad, brøddej eller endog pizzadej som en nem måde at øge dit indtag på.

Trin 3

Forbered flaxseeds som en æg erstatning til bagning. Emma Christensen fra The Kitchn hjemmeside siger, at hørfrøene skal formales i et fint pulver. Derefter kombineres 1 spiseskefuld af hørfrøfrø med 3 spsk vand for hvert æg, du ønsker at erstatte i din opskrift. Pisk blandingen, indtil den bliver gelatineagtig, og tilsæt den derefter til din opskrift, som du ville have æg.

Trin 4

Bland jordflaxfrø i en kop yoghurt eller en smoothie for at øge indholdet af omega-3 fedtsyre. En spiseskefuld hørfrø tilbyder 1. 6 gram alfa-linolensyre, typen af ​​omega-3 fedtsyre, der findes i plantefødevarer. Det er mindst 100 procent af det beløb, der anbefales til voksne hver dag, ifølge Linus Pauling Institute.

Trin 5

Frakke kyllingebryst i jordflaxfrø før bagning, foreslår mad og rejseskribent og fotograf Katherine Martinelli. Dyp kyllingen i æg, dypp det i en blanding af jordflaxfrø og helhvede brødkrummer, og smæk det derefter i ovnen til en sund middag. Martinelli bemærker, at hun finder, at hun spiser mindre, når hun tilføjer linfrø til opskrifter, fordi de er så påfyldning.

Ting du har brug for

• Havregryn
• Måleske
• Bagt varer
• Piskerød
• Yoghurt eller smoothie
• Kyllingebryst
• Æg
• Hele hvede brødkrummer > Tips

Hørfrø er også en god kilde til protein, med næsten 3 gram pr. 2 spiseskefulde servering. Det er lidt mindre end 7 procent af de 46 gram protein kvinder har brug for hver dag, og lidt mere end 5 procent af de 56 gram mænd har brug for hver dag, ifølge Institute of Medicine.