Glutenfri diæt til lupus
Indholdsfortegnelse:
- Dagens Video
- Living With Lupus
- Gluten, Celiac Disease og Gluten Intolerance
- Gluten og lupusforvirring
- Glutenfri
Lupus påvirker omkring 1. 5 millioner amerikanere. Det er en vanskelig sygdom at behandle, fordi den er kendt som "den store imitator" - du kan blive diagnosticeret med forskellige andre tilstande, før lupus overvejes. Glutenallergier skaber ofte lignende symptomer på lupus, og forsøger en glutenfri diæt kan føre til nedsat ekspression af dine symptomer.
Dagens Video
Living With Lupus
Lupus er en kronisk autoimmun sygdom. Dens symptomer er mange og varierede: ekstrem træthed, hovedpine og feber, leddgigt i leddene, udslæt på ansigtet, ødem, sår, hårtab og lysfølsomhed. Generelt anbefaler Lupus Foundation at spise en afbalanceret kost og undgå alfalfa, som er forbundet med opblussen i symptomer. Undgå eller begrænse alkohol anbefales også, hvis du har lupus, fordi det kan forårsage blændinger eller gøre nogle af dine lægemidler mindre effektive.
Gluten, Celiac Disease og Gluten Intolerance
Gluten er et protein, der findes i hvede, byg, rug og triticale. Cøliaki er en anden autoimmun tilstand, hvor din krops immunsystem misidentificerer gluten som et fjendtligt antistof og angriber tyndtarmen, da gluten fordøjes. Det er også forbundet med en række andre autoimmune sygdomme. Symptomer på cøliaki er ligner lupus: træthed, anæmi, ledsmerter, migræne, fordøjelsesbesvær og mavesmerter. Nogle mennesker må ikke have cøliaki, men har en glutenintolerance, som kan forårsage lignende men mindre alvorlige symptomer.
Gluten og lupusforvirring
Da lupus og glutenintolerance viser mange af de samme symptomer, har der været tilfælde af forvirret diagnose. De pågældende patienter var blevet behandlet i mange år med tung medicin til lupus, herunder steroider og immunosuppressive midler, med ringe succes. Diagnosen af en glutenallergi betød, at de blev taget af stofferne og stoppet med at vise symptomer efter at have skiftet til en glutenfri diæt. Da begge sygdomme er inflammatoriske autoimmune sygdomme, kan det være med til at reducere symptomerne på lupus ved at prøve en glutenfri diæt, men sørg for at kontrollere din læge, før du foretager ændringer i din diæt eller medicin.
Glutenfri
Hvis du allerede har fulgt en sund kost til din lupus, kan du spise mange fødevarer på den glutenfri diæt. Colorado State University Extension anbefaler at vælge kød, fjerkræ og skaldyr, frugt og grøntsager, æg, mælk, nødder og frø samt bønner og bælgplanter. Nogle af de tilgængelige kornmuligheder omfatter ris, tapioka, quinoa, amaranth og hirse. Undgå alle fødevarer, der indeholder hvede, byg, rug og triticale. Nogle havre skal også undgås, hvis de behandles på samme maskiner som glutenholdige fødevarer.Da mange fødevarer indeholder skjulte kilder til gluten, skal du læse fødevareetiketter omhyggeligt og konsultere en diætist for specifikke anvisninger, før du begynder en glutenfri diæt.
