Græsk ernæringsinformation
Indholdsfortegnelse:
På Genghis Grill kan du tilpasse dit måltid for at indeholde præcis det ønskede. Restauranten er en mongolsk BBQ-kæde, der giver dig mulighed for at fylde en skål med dine ønskede ingredienser og derefter se det lave mad foran dig. Du starter med at vælge et protein, og derefter tilsætter du krydderier, grøntsager, sauce og stivelse. At lære mere om, hvad hver ingrediens indeholder, hjælper dig med at skabe et sundt måltid i en skål.
Dagens Video
Protein
Du kan vælge mellem fjerkræ, oksekød, svinekød, skaldyr og tofu til dit protein. Hvert af disse valg er en god kilde til protein. Kyllingen indeholder 23 g protein, 100 kalorier og. 5 g fedt. Skinken er lavere i protein, med 7 g, men er også lav i kalorier, med 60 og lavt fedtindhold, med 2 g. Skinken er ret høj i natrium, med 630 mg. Skiveskåret oksekød er et højproteinvalg med 12 g, og har også 82 kalorier og 3 g fedt pr. Portion. Pølse er et andet højt natrium valg med 440 mg og er også højt er kalorier, med 130 og fedt, med 10 g. Svinekød har 160 kalorier, 8 g fedt og 22 g protein. Marineret hvid fisk er en af dine fedeste valgmuligheder med 1 g, 69 kalorier og 15 g protein.
Krydderi
Efter protein kan du vælge en krydderur, der opfylder dine individuelle smag. De fleste krydderier indeholder en høj mængde natrium til en servering, så brug dem sparsomt. Den citron peber indeholder 11 kalorier og 407 mg natrium. Det almindelige salt har 0 kalorier, men indeholder 2, 360 mg natrium. Gul curry salt er en anden mulighed, med kun 4 kalorier og 304 mg natrium. To lavere salt valgmuligheder er citrus hvidløg urt med 5 kalorier og 57 mg natrium eller sort peber med 11 kalorier og 0 mg natrium.
Veggies
Grøntsager indeholder mange vigtige vitaminer, såsom vitamin A og vitamin C, og mineraler, såsom kalium og magnesium. Tilføjelse af masser af grøntsager kan også øge fiberindholdet i dit måltid for meget få kalorier. Gulerødder indeholder 26 kalorier og 3 g fiber pr. Portion. Grønne bønner har kun 17 kalorier og 2 g fiber. Bok choy og broccoli tilsæt 1 g fiber, og løg tilføje. 5 g fiber. Andre grøntsager, såsom snave ærter, squash, courgette, vandkastanjer, selleri og svampe, vil forbedre dit måltid og tilføje næringsværdi også.
Sauce
Efter grøntsager kan du vælge din yndlingssauce til at supplere det, du allerede har tilføjet til dit måltid. Saucerne indeholder meget natrium, så brug dem sparsomt. Chili Hvidløgssausen har 570 mg natrium til kun 50 kalorier og 1 g fedt. Dragon Sauce har 100 kalorier, 0 g fedt og 470 mg natrium. Et af de mest natriumbaserede valg er ø Teriyaki med 720 mg natrium, men kun 45 kalorier og 0 g fedt.Den Red Curry Peanut Sauce vil tilføje 80 kalorier og 4 g fedt til dit måltid, samt 440 mg natrium. Et af dine laveste natriumvalg er Sweet 'n Sour Sauce, med kun 150 mg pr. Portion.
Stivelse
Den rigtige stivelse kan øge fiberindholdet i dit måltid, men vil tilføje mere end 100 ekstra kalorier til dit måltid, så hold dig til en servering. Dampet ris har 0 g fedt, 207 kalorier og næsten 1 g fiber. Den brune ris er lavere i kalorier, med 155 og højere i fiber, med 5 g pr. Portion. Pasta vil tilføje 2 g fiber til dit måltid, samt 210 kalorier og 1 g fedt. Stekt ris er den mindst sunde løsning, med 4 g fedt, 236 kalorier og 341 mg natrium, men det har 1. 5 g fiber i hver servering.
Overvejelser
En mongolsk grillfestival, som Genghis Grill, er en måde at øge dit indtag af sunde proteiner og grøntsager, rapporterer James A. Joseph, Daniel Nadeau og Anne Underwood, forfattere af "The Color Code: En revolutionerende spiseplan for optimal sundhed. " Fyld størstedelen af din skål med grøntsager, og hold dig til en servering af protein og stivelse for at øge det samlede næringsværdi af dit måltid. Prøv at medtage en grøntsag i hver regnbuefarve for yderligere at øge din skåls ernæring. Brug en lille smule krydderier og sauce i dit måltid for at forbedre smagen uden at gå overbord med natrium.
