Fødevarer med komplekse kulhydrater til diabetikere
Indholdsfortegnelse:
Kulhydrater er opdelt i glukose, som frigives i blodbanen for at give kroppen brændstof. Balancering af kulhydrater i nærværelse af diabetes er vigtig for regulering af blodsukker. Enkelte kulhydrater, der findes i sukkerholdige fødevarer, kan øge blodsukkeret for hurtigt, mens komplekse kulhydrater kan holde sukkeriveauerne bedre. At mødes med en diætist er vigtigt for at oprette en diabetisk måltidsplan, der hjælper med at afbalancere kulhydrater passende for dine blodsukkermål.
Dagens Video
Grøntsager
Stivelsesholdige grøntsager, såsom kartofler, majs, limabønner, yams og cassava, giver komplekse kulhydrater. Du kan spise stivelse grøntsager rå, dåse eller forberedt. De komplekse kulhydrater, der findes i disse grøntsager, kan hjælpe dig med at føle dig længere og bør indarbejdes i din daglige diabetiske diæt.
Bønner og legumes
Tørrede ærter, bønner, linser og bælgfrugter er gode kilder til komplekse kulhydrater og fibre. Valg fra denne gruppe omfatter sorte bønner, nyrebønner, sorte øjne og pinto bønner. Forbruger komplekse kulhydrater fundet i bønner og bælgfrugter og andre fødevarer hæver blodsukker langsomt i stedet for at få det til at spike alt på én gang.
Hele Korn
Hele korn indeholder kimen og giver en højere ernæringsstatus end raffinerede korn. Raffinerede kerner, der fjernes fra kimen, beriges derefter med vitaminer efter forarbejdning. Hele korn er komplekse kulhydrater og indeholder også bulkfiber. Hele korn omfatter hirse, stålskårede havre, helkornsbrune ris, fuld hvede og quinoa. Fødevarer fremstillet af fuldkorn, såsom pasta, brød og kiks, er gode helkornede, komplekse kulhydratvalg.
