Fødevarer til nyrestenpatienter

Over 5 procent af befolkningen i USA udvikler en nyresten på et tidspunkt i deres liv, rapporterer National Kidney Foundation. Der er to hovedtyper af nyresten: calciumsten og urinsyre sten. Mens genetisk disponering, fedme eller infektion kan få nogle nyresten til at udvikle sig, kan andre være direkte forbundet med din kost. I en Harvard Medical School-blog siger assistent professor Dr. Bethanie Deaconess Medical Center, Dr. Melanie Hoenig, at nyresteinspatienter kan være med til at forhindre yderligere udvikling af sten ved at begrænse deres indtagelse af bestemte fødevarer. Spørg din læge om hjælp til at designe en afbalanceret nyrestenste diæt.

Pas på oxalater

Oxalater er forbindelser, der primært findes i plantebaserede fødevarer. Hvis din diæt ikke indeholder nok calcium eller består af for mange højtoxalatprodukter, kan disse forbindelser opbygge i din krop og bidrage til udviklingen af ​​nyresten. Nyresten patienter bør undgå fødevarer med høje koncentrationer af oxalater, herunder chokolade, nødder, spinat, jordbær, te, rødbeder, rabarber og søde kartofler. Hvis du har calciumoxalatsten, kan din læge hjælpe dig med at bestemme, hvor mange højtoxalatholdige fødevarer du sikkert kan medtage i dine daglige måltider.

Begrænset puriner

En kost, der indeholder for mange fødevarer med et højt purinindhold, kan øge en nyrecents patient sandsynlighed for at udvikle urinsyrebaserede nyresten.Begræns dit forbrug af purinerige fødevarer, herunder orgelkød, skaldyr som rejer og hummer, fisk som sardiner eller ansjos, forarbejdede kød, såsom bacon eller skinke, tørrede bønner og bælgfrugter, rødt kød og visse grøntsager som blomkål, spinat og asparges. Basér din kost på fuldkorn, lav- eller fedtfri mælk og lavpurinfrugter og grøntsager.

Drikke masser af væske

En nyresten patient bør drikke mindst otte 8 ounce kopper væske hver dag, rådgiver Hoenig. Almindeligt vand er bedst - mindst 50 procent af det væske du drikker om dagen skal bestå af vand - selvom citratet i citrusdrikke som 100 procent appelsinsaft kan forhindre dannelsen af ​​nyresten. For at hjælpe dig med at få nok, skal du drikke en 8 ounce glas vand hver time. Hold dit koffeinforbrug til højst en eller to kopper cola, kaffe eller te om dagen.