Fiber i Sugar Snap Ærter

Sukker-peber er en række ærter, der vokser i en spiselig pod. De er et kryds mellem sneenærter og engelske ærter, der først blev gjort bredt tilgængelige i 1970'erne, ifølge Iowa State University Extension. Spist dem rå som en snack eller i salater eller kog dem i stirfries og andre asiatiske retter. Fjernelse af ærter fra brystet og spise kun ærterne påvirker fiberindholdet.

Dagens Video

Fiberindhold

Sukker-ærter er en god kilde til kostfiber med 5 g i en 1-kops servering af de podede ærter, der er blevet kogt uden salt, ifølge den amerikanske Department of Agriculture Nutrient Database. USDAs diætretningslinjer for amerikanere inkluderer ikke et anbefalet dagligt indtag for kostfiber, men de nuværende anbefalinger spænder fra 21 g til 38 g pr. Dag afhængigt af din alder og køn, ifølge MayoClinic. com.

Hvad er kostfiber?

Kostfibre er den del af en plantebaseret mad, der ikke fordøjes i din tarmkanal, ifølge University of Colorado Extension. I stedet passerer den gennem mave-tarmkanalen og udskilles i afføring. To typer fibre er i vegetabilske fødevarer: opløselig fiber, som kan opløses i vand og uopløselig fiber, som ikke opløses i vand.

Hvorfor har du brug for fibre

Fiber gør mange ting i kroppen, der fremmer et godt helbred. At spise en diæt, der er høj i fiber, kan hjælpe med at regulere dine tarmbevægelser, holde tarmhelsen, kontrollere blodsukkerniveauerne, hjælpe med vægttab og lavere kolesteroltal, MayoClinic. com rapporter. Det kan også reducere risikoen for tyktarmskræft, men forskning på dette område er så fedt blevet blandet.

Andre fiberkilder

Ud over sukkerhalsede ærter får du også kostfiber, når du spiser noget plantemad, herunder frugt, grøntsager, korn, bønner, nødder og bælgfrugter. Når du spiser frugt og grøntsager, skal du spise de skind eller hylstre, de kommer ind, når det er muligt. For eksempel indeholder sukkerbindede ærter flere fibre med brystet, end når bare ærterne er spist. Uraffineret korn - produkter, der indeholder hele korn - er en meget bedre kilde til fiber end forarbejdede eller raffinerede korn, MayoClinic. com rapporter.

Forholdsregler

Hvis du forsøger at øge dit fiberindtag for bedre fordøjelsesevne og helbred, skal du gøre det langsomt over to eller tre uger. Når du drastisk forøger fiberforbruget i løbet af kort tid, kan du opleve mavesmerter på grund af oppustethed og gas, MayoClinic. com rapporter. I stedet tilføj fibre til din kost over tid, og sørg for, at du også øger dit vandindtag, fordi fiber er mest effektiv, når den absorberes af vand.