Faktorer der påvirker calciumabsorption
Indholdsfortegnelse:
Kalsium er det mest rigelige mineral i menneskekroppen. Det er også en af de sværeste mineraler at absorbere fra kostkilder. Dr. Elson Haas, forfatter af "Staying Healthy with Nutrition," anslår, at 30 til 80 procent af kosten calcium ikke absorberes af kroppen. Supplerende calcium er ofte chelateret, eller kombineret med proteinmolekyler kaldet aminosyrer, for at hjælpe kroppen med at absorbere dem under fordøjelsen. Alternativt kan calciumtilskud tages med magnesium ved sengetid eller mellem måltider på grund af det sure miljø, der er nødvendigt i maven, for at assimilere calcium. Altid konsultere en læge, inden du begynder et nyt tilskud.
Dagens Video
Kost
Kalsium findes i mange fødevarer, og det er ideelt at opnå alle nødvendige vitaminer og mineraler fra kostkilder. Men i tilfælde af calcium indeholder nogle fødevarer stoffer, som reducerer optimal absorption. Fødevarer, der er højt i oxalsyre, såsom spinat, chard og chokolade, reducerer absorptionen. Oxalsyre binder med calcium til dannelse af et uopløseligt salt krystal, som derefter bæres gennem fordøjelsessystemet og elimineres. Fytinsyre, som findes i fuldkornsprodukter og fiberbaserede fødevarer, påvirker kalciumabsorptionen på samme måde.
Alder
Naturlig kalciumabsorption bliver mindre effektiv som kroppen alder. Spædbørn og børn absorberer en anslået 50 til 70 procent af kosten calcium. Voksne absorberer kun 30 til 50 procent af calcium. Ældste optager omkring samme mængde calcium som den gennemsnitlige voksen; Men ældres kost kan ofte omfatte mindre diæt calcium, hvilket sætter dem længere i fare for calciummangel. Ifølge University of Maryland Medical Center, bør de 51 år og ældre få en anbefalet 1, 200 mg dagligt.
D vitamin D
D-vitamin er et stof, der er skabt naturligt i kroppen. Eksponering af sollys stimulerer og øger produktionen af D-vitamin i kroppen naturligt. Dette vitamin virker i fordøjelseskanalen for at absorbere calcium i blodet fra vævene i tolvfingertarmen eller første del af tyndtarmen. D-vitamin hjælper også med at opretholde det normale blodkalciumniveau, hvilket er afgørende for livet og for hjertefunktionen. Et calciumtilskud taget inden for 1 til 2 timer med sollyseksponering gør det muligt for vitaminet at øge absorptionen. D-vitamin er også tilgængelig som supplerende orale dråber.
Fosfor
Fosfor er et mineral, der findes i læskedrikke, der har tilsat phosphorsyre. Fosfor findes også naturligt i nogle fødevarer og er nødvendig i kroppen for optimal sundhed. Imidlertid kan for meget fosfor i kosten føre til ekstra calciumforløb i urinen. Dette kalciumtab i kroppen kan føre til, at calcium bliver trukket ud af knoglerne, da kroppen forsøger at kompensere for det manglende calcium i blodcirkulationen.Dette tab af knogletæthed som følge af calciumudtømning er en bidragende faktor til osteoporose.
Graviditet
Graviditet påvirker calciumabsorption på en væsentlig måde. Gravide kvinder låner alle deres tilgængelige vitaminer og mineraler direkte til det voksende foster. Ethvert stof, der er nødvendigt i livmoderen, tages fra moderens krop og leveres til barnet. Denne handling sikrer, at barnet får alt det calcium, han har brug for, mens hun fratager moderen til sine næringsstoffer, medmindre hun absorberer og assimilerer nok calcium til sig selv og barnet. University of Maryland's Medical Center anbefaler, at en gravid eller ammende kvinde får ca. 1, 000 mg diæt calcium hver dag. Bodily calcium butikker kan være svært at erstatte i senere år på grund af aldring, hvilket fører til nedsat absorption, så dette er et vigtigt tidspunkt at sikre, at kostbehov bliver opfyldt for både babyen og moderen.
Saltsyre og stress
Saltsyre eller HCL udskilles i maven under fordøjelsen for at begynde nedbrydning af kostfedt. HCL er nødvendig til absorption af calcium i tolvfingertarmen, som er den første del af tyndtarmen. Duodenum er hvor calcium absorberes aktivt fra mad ind i kroppen gennem tarmvæggen ind i blodbanen. Stress kan have en negativ effekt på HCL-produktionen i maven og på normal fordøjelsesadfærd i kroppen og kan derfor have en negativ indvirkning på calciumabsorptionen.