Klementiner til en kost
Indholdsfortegnelse:
Hvis du har slentret gennem produktionen af din lokale købmand og spekuleret på, om clementines - nogle gange kaldes cuties - er gode for dig, her er svaret: ja! De indeholder fiber, C-vitamin og komplekse kulhydrater. Clementiner indeholder næringsstoffer, der ligner appelsiner og mandariner med to vigtige fordele: de er lettere at skrille end appelsiner og, i modsætning til mandariner, indeholder normalt ikke frø.
Dagens Video
Ernæring
Clementiner pakker meget ernæring i en lille pakke. En clementine, en type mandarinorange, indeholder 34 kalorier og 36 milligram C-vitamin, mere end halvdelen af dit daglige krav. En clementin indeholder omtrent samme mængde vitamin C som en betjening af grapefrugtsaft og halvdelen af vitamin C som en appelsin. En clementin indeholder også næsten 9 gram kulhydrater, 1. 3 gram fibre og små mængder calcium, jern, magnesium, fosfor og kalium, zink, kobber, mangan og selen.
Fiber
Klementiner indeholder opløselige fibre, som hjælper med at sænke kolesterol, forebygge hjertesygdomme og bekæmpe diabetes. Andre frugter, der indeholder opløselige fibre, omfatter svesker, bananer, brombær og æbler. Du kan også få opløselige fibre i fuldkornsprodukter og frø, bælgfrugter som sorte øjne og nyrerebønner og nogle grøntsager, herunder gulerødder og broccoli. American Dietetic Association anbefaler, at du får 25 gram fiber dagligt, og American Diabetes Associations anbefaler, at personer med diabetes forbruger 25 gram til 50 gram dagligt.
Problemer med megadoser af C-vitamin
"New York Times" -kolonnisten Jane Brody advarer mod at tage megadoser af C-vitamin i et forsøg på at forbedre sundheden. Selv om C-vitamin er et vandopløseligt vitamin, der efterlader din krop hver dag, kan det være skadeligt at tage mere, end du har brug for. Det er meget usandsynligt, at du kan spise nok clementiner til at producere toksicitet. Farerne, som indbefatter forstyrrelser i blodfortyndende lægemidler og forøgelse af toksiciteten hos nogle metaller, vil højst sandsynligt påvirke personer, der tager høje doser af vitamin C-tilskud. For meget fiber kan forårsage, snarere end at lindre forstoppelse, men sådanne problemer er også mere tilbøjelige til at opstå ved at tage kosttilskud end fra at spise clementines eller anden mad.
Vitamin C-studier
C-vitamin blokerer for en type betændelse - C-reaktivt protein - forbundet med hjertesygdom, diabetes og Alzheimers, ifølge Gladys Block, professor ved University of California, Berkeley. At tage 500 mg C-vitamin producerede daglig en antiinflammatorisk effekt i et studie, der blev offentliggjort i april 2004 i "Journal of the American College of Nutrition." C-vitamin kan også forhindre galdesten, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i 2009 i "BMC Gastroenterology.
Fiberklinisk forsøg
Fiber viste sig at være effektivt til at sænke blodsukkeret og triglyceriderne - en ejendom fundet i margarine og andre transfedtstoffer - i en undersøgelse foretaget af svenske forskere. Deltagerne i undersøgelsen indtog fiber af havre, rug, sukkerroer eller en kombination af alle tre. Personer i kontrolgruppen spiste ikke nogen fiber. Råg klid blev fundet nyttige til at sænke glukoseniveauer, især hos kvinder, ifølge M. Ulmius, hvis rapport blev offentliggjort i "European Journal of Nutrition" i oktober 2009.
