Citrusfrugter, vægttab og metabolisme
Indholdsfortegnelse:
Citrusfrugter, de tropiske juveler dyrket i Asien i mindst 4.000 år, er nu tilgængelige året rundt i næsten ethvert supermarked i verden. Hvis du forsøger at tabe sig, kan du overveje at hente nogle appelsiner, citroner eller limer næste gang du handler. Selvom ikke alle påstande om dem er sande, kan citrusfrugter, der anvendes korrekt, hjælpe dig med at tabe sig.
Dagens Video
Misforståelser
En almindelig misforståelse er, at nogle citrusfrugter, især citron og grapefrugt, kan øge dit stofskifte og dermed øge dit vægttab. Det amerikanske råd om motion er uenig. I sin artikel "Diet Myths Debunked" hedder det, at ingen fødevarer øger stofskiftet, og at den eneste måde at øge stofskiftet er at opbygge magert muskelmasse.
Virkning på sult
Selvom citrusfrugter ikke kan øge dit stofskifte, kan de hjælpe dig med at kontrollere sult, hvis du spiser hele frugten. Citrusfrugter er rige på fiber og vand. For eksempel giver en orange 3,1 g kostfiber, ifølge "Fat Secret". Højfibre, højt vand mad fylder din mave og tage tid til at fordøje, hvilket hjælper dig med at opretholde en følelse af fylde, rapporterer Mayo Clinic.
Smag uden kalorier
Citrusfrugter kan også hjælpe dig med at tabe dig ved at give smag uden kalorier. Citronsaft er et klassisk smagsstof til pocheret fisk, men du kan også bruge det på kylling eller grøntsager. Ernæringsekspert Ellie Krieger anbefaler at bruge frosne appelsinjuice til at gøre en glasur til svinekoteletter og bruge limer til at gøre frugtagtig Granitas. Se afsnittet Ressourcer for opskrifterne.
Indkøbstips
Når du køber citrusfrugter, skal du kigge efter en lys, jævn farve. Citrusfrugter bør ikke have mærkbare pletter, og frugter skal føle sig tungere end de ser ud som de burde være. Hvis du har til hensigt at juice din citrus, anbefaler "Cooks Illustrated" magasinet at kigge efter citrusfrugter, der giver lidt, når de presses. Disse frugter, især citroner, har tynd hud og mere juice.
Advarsel
Hvis du tager receptpligtig medicin, skal du kontakte din læge, inden du spiser grapefrugt, pomelos og appelsinmarmelade. Grapefrugter, samt pomelos og de Sevilla appelsiner, der anvendes i marmelade, deaktivere nogle af de enzymer, som din krop bruger til at behandle medicin, ifølge Mayo Clinic. Klinikken rapporterer dette kan få stofferne til at opbygge potentielt farlige niveauer og forårsage bivirkninger.
