Kolesterolfri kostplan
Indholdsfortegnelse:
En ud af tre amerikanske voksne har højt LDL-cholesterol, hvilket er en risikofaktor for hjertesygdomme ifølge Centers for Disease Control and Prevention. En kolesterolfri diæt kan være en del af et regime for at forhindre eller sænke højt blodkolesterolniveau. For at fremme hjertesundhed på en kolesterolfri diæt, understrege næringsdigtige fødevarer.
Dagens video
Kostkolesterol og blodkolesterol
Kolesterol er et voksagtigt stof, der er en komponent i hver af kroppens celler og et nødvendigt element i produktionen af kønshormoner, ifølge Arizona State University. Det er ikke et vigtigt næringsstof i din diæt, fordi din krop gør sit eget kolesterol. For nogle mennesker fører forbrugende kostholdigt kolesterol til usunde stigninger i LDL-kolesterol. Fordi høje niveauer af total og LDL-kolesterol i dit blod øger risikoen for hjertesygdomme, kan en kolesterolfri diæt hjælpe nogle mennesker med at reducere deres risiko. Vælg plantebaserede fødevarer og kolesterolfri ægsubstitutter for at undgå kolesterol i din kost.
Sørg for tilstrækkelig næringsindtagelse
Dyreafledte produkter er ikke en del af en kolesterolfri diæt, men de giver vigtige næringsstoffer. Spis tilstrækkelige substitutter til at opfylde dine daglige næringsbehov. Få calcium og D-vitamin fra beriget appelsinjuice, morgenmadsprodukter eller sojamelk i stedet for fra mælk, ost og yoghurt. Kød, fjerkræ og fisk giver høj kvalitet protein, jern og zink, men bønner, fuldkorn og nødder kan hjælpe med at opfylde dine krav til disse næringsstoffer. På en kolesterolfri måltidsplan kunne du have korn med sojamelk og frugt til morgenmad, splittes ærtsuppe og en grøn salat med sojaost til frokost og en tofu-omrøring frit med beriget brun ris til middag.Overvejelser
Gør din kolesterolfri kostplan sundere ved at begrænse dit forbrug af mættet fedt, hvilket øger dit LDL-kolesterolniveau.Derudover har kosten kolesterol et mindre indflydelse på dit blodkolesterolniveau, når din diæt er lav i mættet fedt i henhold til 2010-retningslinjerne. Mættet fedt er i fede kød, fjerkræhud, fedtfattige mejeriprodukter og palme- og kokosolie. For yderligere at sænke dine kolesterolniveauer, undgå kunstige transfedtstoffer, såsom dem i stegte fødevarer og delvis hydrogenerede olier i snackfødevarer. På din kolesterolfri diætplan spredes jordnøddesmør i stedet for smør på toast og dip grøntsager i guacamole i stedet for ostbaseret dip.
