Brune rissirup Ernæringsoplysninger
Indholdsfortegnelse:
Brun rissirup er et sødemiddel afledt af brun ris. Fabrikanter fremstiller brun ris kommercielt ved at lave brun rismel med tørret bygmalt. Bygmalten indeholder enzymer, der bryder stivelsen i den brune ris til sukker. Fabrikanterne stammer fra den resulterende væske og fortsætter med at koge den for at opnå den ønskede konsistens. Brun rissirup består primært af stivelse og sukker.
Dagens video
Serveringsinformation
Næringsindholdet i brun rissirup afhænger af den specifikke forberedelsesmetode. Følgende ernæringsmæssige oplysninger gælder for en typisk fremstilling af brun rissirup. Betjeningsstørrelsen er 2 spiseskefulde uden tilsatte ingredienser.
Kalorier
En portion brun rissirup indeholder i alt 110 kalorier ifølge Fitbit. Kulhydrater giver 106 kalorier og proteinregnskaber for de resterende 4 kalorier. Kalorierne i en servering af brun rissirup giver 5,5 procent af den anbefalede daglige værdi for kalorier. Denne daglige værdi forudsætter en standard daglig kost på 2.000 kalorier.
Protein og fedt
Brun rissirup indeholder 1 gram protein, hvilket er 2 procent af den daglige værdi for protein. Brun ris sirup indeholder ingen fedt eller kolesterol af nogen art.
Kulhydrater
En portion brun rissirup indeholder 31 gram kulhydrater, som er 10 procent af den daglige værdi for kulhydrater. Dette består af 25 gram sukker og 6 gram stivelse. Brun rissirup indeholder ingen kostfiber.
Vitaminer og mineraler
Brun ris indeholder 30 milligram natrium per portion eller ca. 1 procent af den daglige værdi for natrium. Det har ikke noget vitamin A, vitamin C, calcium, jern eller kalium.
Fordøjelse
Kolhydraterne i brun ris giver en nær kontinuerlig frigivelse af glucose over en længere periode. Glucose kommer næsten ind i blodbanen, mens maltose eller maltsukker i brun ris kræver op til 1. 5 timer til at fordøje fuldstændigt. De komplekse kulhydrater kræver op til 3 timer at fordøje.
