Fordelene ved grøn chili
Indholdsfortegnelse:
Grøn chili er et hæfteklammer af indiske og sydamerikanske kostvaner. Chili er frugt fra blomstrende planter Capsicum annuum og C. frutescens. Grøn chili bruges hovedsagelig som krydderi i mad, selv om det er inkluderet i nogle lægemidler. Det giver en olie, der er viskøs, skarp og skarp, og kan også tjene som krydderier. Chili kan også formales til et pulver til brug til lignende formål.
Dagens Video
Vitamin A
Det mest rigelige næringsstof i grøn chili er vitamin A, ifølge U.S.A. Department of Agriculture's National Nutrient Database. Vitaminet er en carotenoid, også kendt som retinol, der er forbundet med antioxidant-beta-caroten. Vitamin A er afgørende for sundhed og vedligeholdelse af knogler, tænder, slimhinder, øjne og hud, ifølge Medline Plus. Vitaminet er afgørende for sunde øjne, da det producerer retina pigmentering og fremmer nattesyn. Vitamin A-mangler resulterer i svækket syn og immunitet.
C-vitamin
C-vitamin eller askorbinsyre er det næststørste næringsstof i grøn chili. Det virker som både en antioxidant og et vitamin, siger Medline Plus. Det er afgørende for dannelsen af collagen, arvæv, ledbånd, blodkar og sener. Det hjælper også kroppen til at vedligeholde og reparere sår, knogler, tænder og brusk. Som en antioxidant styrker den den generelle sundhed og hjælper kroppen med at bekæmpe infektioner.
Kostfibre
Grøn chili har en stor mængde kostfiber - 2 teskefulde tørret chilipulver indeholder 10 procent af den daglige værdi for fiber, der anbefales af Food and Drug Administration. Kostfiber er ufordøjelig og passerer gennem fordøjelsessystemet, der skubber bort affald. Det bidrager også meget til mæthed. Fiber kan forhindre forstoppelse og bidrage til at opretholde en sund vægt samt fremme fordøjelsesskader, især i tarmene.
Capsaicin
Capsaicin er et stof, der forekommer naturligt i chili peber, hvilket giver dem deres krydrede smag. Jo varmere chili, jo mere capsaicin indeholder den. Capsaicin hæmmer effektivt neuropeptider, som forårsager betændelse, hvilket reducerer inflammation, når de indtages. Der er kliniske tegn på, at capsaicin også kan behandle nerverelaterede lidelser som vedvarende smerte, psoriasis og neuropati. Desuden fungerer capsaicin som en naturlig smertelindring, der er potent nok til at hjælpe med at behandle tilstande som slidgigt.
