De 7 fødevarer en kardiolog ønsker dig at begynde at spise

Lyt op: Kardiovaskulær sygdom forbliver den største dødsårsag i USA Numrene gør denne virkelighed endnu mere skræmmende. Undersøgelser foretaget af American Heart Association viser, at 1.400.000 mennesker dør af hjertesygdom årligt og 2600 amerikanere dør dagligt. At opretholde optimal hjerte sundhed er ikke noget at tage let. Vi fortjener alle at leve længe, ​​sunde og frugtbare liv, hvilket kræver at være opmærksom på de fødevarer, du lægger i din krop. I den diæt-verden, vi lever i, lad os ikke kun prioritere slankning af vores talje og trimning af vores mavefedt.

Det er yderst vigtigt at beskytte vores hjerter (bogstaveligt og billedligt).

For at holde vores hjerter pumpe og blodgennemstrømning, skal vi fylde vores kroppe med gode næringsrige fødevarer. Tænk god mad, der imødekommer vores gode kolesteroltal. Vi nåede ud til Robert Segal, MD, en bestyrelsescertificeret kardiolog og grundlæggeren af ​​Manhattan Cardiology. Han er også medstifter af Labfinder.com, som giver brugerne mulighed for at bestille medicinsk test og aftaler online. Overvej disse de bedste hjerte-sunde fødevarer til at fylde dit køleskab med. Der er også en omfattende liste over fødevarer, der ikke er de bedste for dit hjerte og en sammenbrud på, hvorfor motion er så god til din kardiovaskulære sundhed.

Her er til dit mest sunde hjerte endnu.

Havre og byg

"Havre og byg indeholder en særlig type opløselig fiber kaldet beta-glucan, som har mange fordele for hjerte og menneskers sundhed," forklarer Segal. "Beta-glucaner binder sig til galdesyrer og kolesterol i tarmene og forhindrer deres optagelse i kroppen. Så hvis du har højt kolesterol, vil det være en god ide at medtage havre eller havregryn til morgenmad regelmæssigt. Beta-glucaner er findes også i tang, bagergær og forskellige svampesorter som reishi, shiitake og maitake."

Laks

"Laks og andre fede fisk som fiskeolier, især omega-3 fedtsyrer, er afgørende for at opretholde et sundt hjerte," forklarer Segal. "Fattig fisk som laks, albacore tun, makrel, sild, søørred og sardiner og krebsdyr såsom hummer, østers og blæksprutte er proteinklammerne i en hjertesund kost. De indeholder alle sundhedsbeskyttende omega-3'er, specielt den langkædede sort, kendt som LC omega-3, som indeholder eicosapentaensyre (EPA), docosapentaensyre (DPA) og docosahexaensyre (DHA).

Langkædede omega-3'er er blevet vist i humane kliniske forsøg for at forhindre hjerteanfald ved at hjælpe hjertet med at opretholde sin rytme. Undersøgelser viser, at de også gør blod mindre sandsynligt at størkne, sænke blodtrykket, holde blodkarene sunde og mindre tilbøjelige til at indsnævre, reducere triglycerider og mindske inflammation."

Dark Leafy Greens

"Salatgrøns, spinat, kale, schweizisk chard, collard og sennepsgrønt er rig på vitaminerne A, C, E og K og indeholder antioxidanter, der hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen," siger Segal. "Men det er deres overflod af calcium, magnesium og kalium, der virkelig gør dem hjertesundede. Kalium er kendt for at hjælpe med at begrænse virkningerne af natrium på blodtryk sammen med magnesium og calcium, hjælper væggene i blodkarene slappe af, hvilket øger blodgennemstrømningen og reducerer blodtrykket. Plus, grønne er ligesom de fleste grøntsager fulde af fiber, hvilket hjælper med at sænke kolesterolniveauet."

Nødder og frø

"Usorteret frø og nødder er også højt i kalium, magnesium og andre mineraler, der vides at reducere blodtrykket."

avocadoer

'Avocados er en rig kilde til monoumættede fedtsyrer, som kan sænke både dit totale kolesterol og dit 'dårlige' kolesterol (LDL), samtidig med at du opretholder dine 'gode' kolesterolniveauer (HDL), "fortæller Segal." De kan også være til gavn for insulinkontrol, som kan være meget nyttigt for dem med prediabetes eller type 2-diabetes."

Olivenolie

"Enumættede fedtsyrer er en grundpille i Middelhavet, som har vist sig at forbedre hjertehelsen og hjernens sundhed, lavere risiko for brystkræft og øge levetiden," bekræfter Segal. "Olivenolie er rig på monoumættede fedtsyrer og har vist sig at reducere blodtrykket og både dårligt kolesterol og triglycerider samtidig med at det øger godt kolesterol.'

bælgplanter

"Bælgplanter, der omfatter alle slags bønner, linser, kikærter og sorte øjne", er gode til hjertesundhed i henhold til Segal. "Plantebælg hjælper hjertet på grund af deres høje niveauer af opløselige fibre, hvilket er kendt for at sænke både kolesterol og triglyceridniveauer i blodbanen. Opløselig fiber binder sig til ekstra LDL-kolesterol i kroppen og disponerer det i form af affald. Legumes indeholder ikke kolesterol og er kun ca. 3% fedt. De er fulde af jern, mangan, kobber, B-vitaminer, magnesium, zink og fosfor, og de er meget lave på det glykæmiske indeks, hvilket betyder, at de har mindre effekt på dit blodsukker.

De er også meget høje i protein. For eksempel har en halv kop nogle bælgfrugter otte gram protein."

Vi har alle brug for påmindelser om de fødevarer, vi skal spise i moderation eller undgå helt. Segal bryder ned de fødevarer, der ikke er de sundeste for vores hjerter nedenfor.

Du bør spise mindre af noget med transfedt, og her er hvorfor

Ifølge Segal øger transfedt dit LDL ("dårligt") kolesterol og sænker dit HDL ("good") (HDL) kolesterol. "En kost med transfedt øger risikoen for hjertesygdomme, den største dræber af mænd og kvinder, "advarer Segal." Den fremstillede form af transfedt, kendt som delvis hydrogeneret olie, findes i en række forskellige fødevarer."

Disse er de fødevarer, der er højt i transfedt:

1. Bagt varer. "De fleste kager, kager, pajeskorpen og kiks indeholder forkortelse, som normalt er lavet af delvist hydrogeneret vegetabilsk olie. Færdigfremstillet frost er en anden kilde til transfedt.

2. Snacks. Kartoffel, majs og tortilla chips indeholder ofte transfedt. Og mens popcorn kan være en sund snack, bruger mange typer emballeret eller mikrobølge popcorn transfedt til at hjælpe med at lave mad eller smag popcorn.

3. stegt mad Fødevarer, der kræver frit stegning som pommes frites, donuts og stegt kylling, kan indeholde transfedt fra den olie, der anvendes i madlavningsprocessen.

4. Kølet dej. Produkter som dåse kiks og kanelruller indeholder ofte transfedt, ligesom frosne pizza skorper.

5. Cremer og margarine. Nondairy kaffe creamer og stick margarine kan også indeholde delvis hydrogenerede vegetabilske olier.

Ifølge en kardiolog er her hvad du skal gøre for at få det sundeste hjerte

"Spis en for det meste plante- og fiskebaseret middelhavsdiet fri for så mange forarbejdede fødevarer og tilsatte sukkerarter som du kan, "siger Segal." Prøv at begrænse de raffinerede forarbejdede kulhydrater til sjældne behandler."

"Jeg anbefaler mine patienter at udøve hver dag i mindst 30 minutter med aerob træning mindst fem til seks dage ud af ugen. Jo mere du træner, desto bedre er det for at sænke kolesterol, stress, betændelse og potentielle unormale hjerterytmer. Jeg er ikke en fan af kosttilskud, og jeg anbefaler mine patienter at spise en sund kost og opretholde en sund vægt. Der er sjældne tider, hvor jeg bruger magnesium til visse unormale hjerterytmer. Jeg anbefaler også nogle intermitterende faste til at hjælpe med vægttab, blodtryk og kolesterol kontrol."

Mens vi er ved emnet, finder du ud af, hvilke "sunde" fødevarer måske ikke er de bedste for dit hjerte.