Alvorligt: ​​Der er kun 10 fødevarer, som alle ernæringseksperter anbefaler

1. Blåbær

Så vidt vi kan fortælle, er der ikke en eneste ernæringsekspert, der kan argumentere med kraften af ​​blåbær. "Der er mindst 15 forskellige typer af phytonutrienter fundet i blåbær, og alle erkraftige antioxidanter, der beskytter næsten alle systemer i kroppen, "siger Michelle Babb, registreret diætist og forfatter af Anti-inflammatorisk spisning til en glad, sund hjerne. "Antioxidanter beskytter mod skader på celler, væv og muskler og er vigtige for kardiovaskulær sundhed, hjerne sundhed og motion recovery."

Ernæringsekspert Dana James tilføjer, at blåbær "giver sunde, fiberrige kulhydrater", som hjælper med fordøjelse og vægtstyring. De er også fyldt med "et ton vitaminer og mineraler, herunder jern, magnesium, zink, calcium, kalium og vitaminer A, C og K", siger certificeret ernæring coach Candice Seti fra The Weight Loss Therapist. "Med alle disse ingredienser har de mange sundhedsværdier, herunder at hjælpe dig med at opbygge og vedligeholde stærke knogler og hjælpe med at bekæmpe hjertesygdomme og kræft."

Stocksy

Mørke, grønne grønt som spinat og kale er en anden kategori af mad, som ingen ernæringsekspert kan fejl. "Leafy greener er lavt kalorieindhold og næringsdigt," forklarer Shilpa Ravella, MD, en gastroenterolog og ernæringsspecialist ved Columbia University Medical Center. Nogle af de stærke næringsstoffer, som bladgrønne indeholder, indeholder "vitaminerne A, C og K; folat; kalium; magnesium; calcium; jern; lutein; og fiber, "siger Dina Garcia, dietitian-ernæringsekspert, opmærksom spise træner og grundlægger af Vida Nutrition.

Kale er især elskede af ernæringseksperter. "Kale indeholder høje niveauer af antioxidanter, som forhindrer mange sygdomme, som kræft og hjertesygdomme," siger certificeret ernæringsspecialist Scott Schreiber, MD. "Kale er også fantastisk til hjertet ved at sænke kolesterol. Det fremmer lever og fordøjelseshygiejn, og det er en stor detox-mad."

3. Avocados

Diætister af alle baggrunde er hurtige til at liste hjertesund sunde avocado som en af ​​verdens sundeste fødevarer. Faktisk har jeg af de 17 ernæringseksperter, jeg talte med, mere end halvdelen af ​​dem, der hedder avocado som en af ​​de tre bedste sundeste fødevarer i verden. "Jeg har tilnavnet avocados 'Guds smør!"siger Daryl Gioffre, DC, berømthed næringsdrivende og grundlægger af Alkamind rensningen." Det er bogstaveligt talt en perfekt mad. Avocados er rige på vitaminerne K, C, B5 og B6 samt vigtige mineraler. Faktisk indeholder de mere kalium end bananer uden alt sukker.

De er også overraskende høje i fiber, så de hjælper med at opretholde fordøjelsesskader."

Endnu bedre virker de monosaturated fedtstoffer i avocados som "cellemembranbeskyttere", siger James. "Når dine celler er beskyttet mod frie radikaler, fungerer de bedre. Det betyder smukkere hud, en hurtigere hjerne og mere energi!" Alt dette går uden at nævne at avocados "indeholder 42 milligram magnesium pr. Kop, et vigtigt næringsstof, som mange af os mangler", tilføjer Carolyn Dean, MD, ND, Medicinsk Rådgivende Bestyrelsesmedlem i Nærings Magnesiumforeningen.

Når du vælger avocadoer, skal du sørge for at vælge "sort-grønne, grusede hud Hass-avocadoer, som er højere i sunde fedtstoffer og lavere i carbs end de glatte, lyse grønne Florida", siger Colette Heimowitz, vicepræsident for ernæring og uddannelse hos Atkins Nutritionals Inc.

Du kan arbejde avocados i din kost på så mange forskellige måder. "Slather på toast eller mash op en hurtig portion guacamole," tilbyder registreret dietitian Dana White. "Jeg er også en stor fan af at bruge avocado på unikke måder som smoothies, salsa og is."

4. Bønner

Ernæringseksperter er enige om, at bønner er "et ernæringsværk." Ifølge Vandana Sheth, en registreret diætist, "De er en fremragende kilde til plantebaseret protein, højt i fiber og kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauer, blodsukkerstyring samt vægtstyring. "Som Babb siger, er bønner også" gode til at holde din fordøjelseskanalen kører glat."

"Alle bønner er gode," tilføjer Garcia. "De er rige på jern, magnesium, kalium og zink."

5. Hvidløg

Hvidløg er en anden mad, som alle ernæringseksperter kan være enige om. "Hvidløg er virkelig en af ​​naturens superfood," siger Schreiber. "Det indeholder allicin, en phytochemical, der har mange medicinske egenskaber.Hvidløg er fantastisk til at bekæmpe vira, dårlige bakterier og svampe. Faktisk har det vist sig at mindske længden af ​​forkølelsen."

Hvidløg er også vist for at hjælpe med at reducere kolesterol og blodtryk. Plus "indeholder det høje indhold af vitaminer og mineraler uden at tilføje et ton kalorier," siger Schreiber. Nogle af disse næringsstoffer omfatter "mangan, vitamin B6 og vitamin C", tilføjer Gisela Bouvier, en registreret diætist.

Den bedste måde at forbruge hvidløg på er, når den er frisk, knust og ikke overcooked. Dette skyldes, at "allicin er mindre påvirket, når det koges i mere end 10 minutter," siger Christopher Calapai, DO.

6. Citron

Du bliver hårdt presset for at finde en ernæringsekspert, der har et problem med citroner. "Denne saftige solskinsbold indeholder en lang liste over super vigtige vitaminer og mineraler, hvoraf mangebidrage til sundheden af ​​vores fordøjelsessystemer og immunsystemer og kan gøre en hel del for vores hårs og huds sundhed ", siger Courtney Baron, en tommelfinger sundheds- og wellnessinstruktør." C-vitaminet i citroner hjælper med at producere kollagen og beskytter huden mod frie radikaler, hvilket kan føre til kræft."

Næringsstoffer i citroner hjælper også med at "øge gode kolesteroltal" og reducere inflammation, tilføjer Calapai. Baron og Calapai anbefaler begge at sive på citronvand hele dagen, hvilket også vil forbedre fordøjelsen betydeligt. Du kan også bruge citronsaft på salater til erstatning af kalorieindhold og konserveringsfyldte foringer.

7. Chia frø

8. Spirer

Uventet men sandt: Alle ernæringseksperter godkender spirer. "Med10 til 14 gange næringen af ​​den fuldvoksne grøntsag, spirer er fyldt med sulforaphan, et biokemisk næringsstof, som øger anti-kræft enzymer i kroppen ", forklarer sundhedskonsulent og certificeret ernæringsekspert Kelly LeVeque.

"Spirer er hvad jeg anser for en" levende mad "… de mest magtfulde og næringsrige fødevarer på planeten," siger Gioffre. Endnu bedre, du kan vokse dem selv, så du har altid dem til hånden for salater og wraps. "De er superlette at vokse, kræver meget lidt plads og ingen sollys," siger Gioffre. "Alfalfa [spirer] er måske det nemmeste at vokse og meget velsmagende - nogle af mine andre favoritter omfatter broccoli, mung, ærter, kløver, fenegreek og radise."

9. Quinoa

Certified health coach Nicole Granato taler for ernæringseksperter rundt om i verden, når hun anbefaler quinoa som et fantastisk plantebaseret protein. Hvad der gør quinoa specielt, er, at det er "et komplet protein", forklarer naturopatisk læge Katherine Dale. Det betyder at quinoaindeholder den perfekte andel af alle ni essentielle aminosyrer, der er nødvendige for optimal ernæring. "Det er en høj kilde til naturligt glutenfri protein og har en tilfredsstillende smag og tekstur," fortsætter Dale.

Desuden indeholder quinoa vigtige næringsstoffer som magnesium, fiber, mangan, riboflavin og B-vitaminer, "som hjælper kroppen med at omdanne fødevarer til energi," siger Bouvier. Ernæringseksperter anbefaler at erstatte ris med quinoa, når du laver mad.

10. Vilde laks

Den sidste mad, som alle ernæringseksperter elsker, er wild-caught laks (ikke forveksles med farm-raised). "Vilde laks er rig på omega-3 fedtsyrer og meget lavere i toksinerne som PCB end opdrættet laks", forklarer Barry Sears, skaberen af ​​The Zone Diet og forfatter af Zonen serie. Omega-3 er vigtige, da de "reducerer risikoen for hjertesygdomme og hjælper med at øge godt kolesterol", siger Bouvier. "Omega-3'er har også været forbundet medhjælper med at reducere risikoen for depression, kræft og hjælpe den generelle kognitive funktion.'

For ikke at nævne vilde laks er "fyldt med aminosyrer og B-vitaminer", siger LeVeque. "Dette er det perfekte protein til glødende hud, tonede muskler og levende energi."

Ønsker du mere pålidelig kostrådgivning? Gå ikke glip af 10 ting ernæringseksperter spiser (det gør du ikke).

Dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort på et tidligere tidspunkt og er siden blevet opdateret.