Denne Instagram-konto viser dig sandheden bag "sunde" fødevarer

"5 grunde til aldrig at tælle en anden kalorie", "7 kvinder deler, hvordan de tabte vægt uden at tælle en enkelt kalorie", "Science afslører, hvorfor kalorieantal er forkerte" - det er bare nogle få af de overskrifter, der kommer op efter at have udført en hurtig søgning på kalorieindtagelse. Med andre ord anser mange tankegang det for en flok bologna (glem ikke kalorierne).

I lægmandens termer er en kalorieindhold den mængde energi, der kræves for at opvarme et kilo vand med en grad Celsius. Men kalorierne opført på ernæringsetiketter er baseret på skøn - det menneskelige fordøjelsessystem og dets nuancer er alt for komplicerede til at opbygge en ubemærket kalorimetode, som gælder for offentligheden.

Derudover vil 100 kalorier af jordnøddesmørskål og 100 kalorier af fuldkornsbrød naturligvis brydes ned på to meget forskellige måder. Candy er meget højere i fedt og sukker end den anden, og disse elementer opbevares i kroppen som fed, i modsætning til brødet, som fylder kroppen med vitaminer og mineraler og endog bevist at reducere appetitten.

Lucy Mountain, fitness blogger og skaberen af ​​Instagram-kontoen theFFFeed, har udsat et andet problem med at tælle kalorier: fejlberegning af antallet af kalorier i mad eller drikkevarer, især i forhold til tilsvarende størrelser.Se nedenfor.

Til venstre er en venti white americano, som kun er 45 kalorier, sammenlignet med en venti flad hvid, som har mere end fem gange antallet af kalorier, selv om de ser og høres utroligt ligner.

Vi får det: Smør er godt. Men at tilføje lidt til et stykke toast, som det fremgår af ovenstående, tilføjer næsten 100 kalorier (eller mere afhængigt af hvor tungt du er).

Så fascinerende som disse billeder er, er beskeden ret simpel: Hvad du spiser betyder mere end størrelsen. En skive brød vil klart blive gjort mere opfedning og kalorier ved at tilsætte påfyldninger og vælge en drink, der er nedslidt espresso og mælk (en hvid Americano), i modsætning til espresso blandet med mælk og intet vand (en flad hvid) vil få dig til at indtage flere kalorier. Det handler om at spise bevidst og tage hensyn til hvad der er på din plade eller i din kop.

Så tag et kig på de 10 små diætændringer, der gør en stor forskel.

Åbning billede: Klemme af Yum