6 måder, jeg ændrer min kost for at hjælpe med at helbrede mine hormoner

"En af de ting der er det første store problem med din nuværende kost, medmindre du bare nævner dem, er at der ikke er kulhydrater," påpeger Vitti. Og hun har ret - mens jeg måske har nogle ris eller quinoa i den ovennævnte salat til frokost, for det meste er min kost tyndt bort fra kulhydrater. Det er ironisk i betragtning af, at jeg har skrevet om, hvor vigtigt de er i den kvindelige kost. Indtil det går jeg ud med pommes frites i happy hour-ikke den bedste strategi, når det kommer til lykkelige og sunde hormoner, tilsyneladende.

'Sandheden om det er de fleste lav carb diæt fungerer bare ikke godt for kvinder, "Forklarer vitti."De arbejder rigtig godt for mænd, men fordi vi har en reproduktiv cyklus, har vi forskellige kaloribehov under forskellige tidspunkter af vores cyklus - nogle gange behøver vi bare at spise mere og hyppigere, og disse måltider bliver nødt til at være kulhydratrige med langsomt brændende kilder som kolde kartofler, granola, brun rispasta osv. At spise disse komplekse kulhydrater holder cortisol i kontrollen og vil igen ikke smide din cyklus.'

Plus, hun fortæller mig, kulhydrater giver byggestenene til progesteron, et hormon, der er afgørende for perioden sundhed. (For rekordet, da jeg fik mine hormoner testet af min obgyn, var mine progesteronniveauer ultra lave.) Vittis løsning: Sørg for, at jeg har en hjertelig betjening af langsomt brændende kulhydrater til morgenmad, frokost og middag - ingen skimping ! Og når de sukkerbehov rammer (og de ramte mig hårdt), anbefaler hun at udskifte noget sukkerbelastet med et kulhydrat som en kogt og derefter afkølet sød kartoffel, der er smidt med kokosolie eller en lille skål brun ris toppet med ekstra jomfruolivenolie eller hørolie.

2. Nix Smoothies og Protein Bars

Efter at have fortalt Vitti har jeg udviklet en doven vane med at subbing i smoothies eller proteinstænger til måltider i en kniv - det være sig morgenmad eller frokost - hun var hurtig at fortælle mig det var det næste, jeg var nødt til at skifte ASAP. "Smoothies og protein barer skal gå," sagde hun til mig.

"Disse er for kolde og nærer ikke nok til dine behov lige nu - jeg elsker at du forpligter dig til at have et egentligt måltid, især til morgenmad." Hun anbefalede, at jeg bytte i mine underlige bekvemmelighedsfødevarer med noget hjertere som æg med grøntsager, havregryn med en slags ren protein tilsat den, avocado toast med røget laks eller endda noget som kalkun kødboller med en resterende søde kartoffel fra en middag. Et varmt tip: Ophold fra middag er helt fantastisk til en lækker morgenmad næste morgen, især hvis du er pinched til tiden.

3. Dobbelt op på morgenmad

"For nu vil jeg foreslå at fordoble, hvad du tror du kan spise," tilføjer Vitti. (Et råd, jeg er ikke vant til at høre fra ernæringseksperter, husk dig.) For eksempel siger hun, at jeg normalt kun ville have et æg, jeg skulle have to, indtil jeg har en bedre ide om min naturlige mæthed (noget der kan blive lidt dårligt, mens du helbreder fra en spiseforstyrrelse, da sultestråler er hårdt smidt væk.) Plus, tilføjer hun, at dette vil hjælpe med at holde dig satiated indtil frokost. Jeg vågner typisk super tidligt, som mellem 5 og 6 om morgenen, men så spiser ikke frokost til kl. 12 eller senere.

Jeg er ikke en stor snacker, så det eneste, jeg plejer at forbruge i den lange del, er noget koldbrygget kaffe - normalt blandet med mandelmælk, kollagen og måske nogle kanel og perlepulver. (Jeg bor i L.A. Klipp mig lidt slap her.)

Alternativt fortæller Vitti mig, at jeg kunne forsøge at opdele min morgenmad i halvdelen og spise del 1, når jeg vågner op super tidligt omkring kl. 6 og del 2 omkring 9 eller 10 med min kaffe. Som en der ikke kan lide et ton af mad lige efter at vågne op, vil det nok være min nye MO. Hun anbefaler noget let som et stykke avocado toast med røget laks eller et pocheret æg før de forlader og derefter en anden skive senere.

4. re-evaluere frokost

Ligesom Vitti anbefaler, at jeg opdeler min morgenmad, foreslår hun at jeg gør det samme til frokost. Hvorfor? Fordi jeg typisk spiser min ked af salat mellem middag og kl. og så spis ikke middag til kl. eller senere, efter Jeg er gået på gymnastiksalen, som i grunden forvolder kaos på mine hormoner. "Jeg vil anbefale at gøre splittet mod snacking," forklarer hun. "Prøv at pakke lidt ekstra til frokost og derefter spise halvt om middagstid og derefter den anden halvdel kl. 3:30 eller 4:30, afhængigt af når du faktisk kan spise frokost." Hvilket bringer os til, hvad jeg egentlig burde spise til måltidet i første omgang.

"Salat for dig er bare ikke næringsdækket nok. Lidelse fra to års anoreksi i en vækstvækstfase som gymnasium svarer til meget mikronæringsdæmpning," fortæller hun. "Du skal gøre alt, hvad du kan for at fortsætte med at genopbygge dine butikker - kosttilskud vil helt sikkert være nøgle, men jeg tror at have noget tilberedt, noget mere væsentligt til frokost ville være utroligt nyttigt." Hendes ekspert anbefalinger: kogte grøntsager eller en hakket salat parret med en hjertelig bønnesuppe (linser og bønner er en fremragende kulhydratkilde) med lidt protein på siden (som et økologisk kyllingebryst).

5. Spis nok mad til middagstid

Vitti siger i det væsentlige, at jeg skal holde fast i en skabelon af kulhydrater, protein og derefter en slags grøntsag (helst kogt, ikke rå) som en robust skabelon til både frokost og aftensmad. "Begge måltider skal se ret identiske med hensyn til dine mikro- og makronæringsstoffer, "forklarer hun." Og sørg for, at der er et sundt fedtindhold deraf, som olier, avocado, ghee eller nødder og frø af høj kvalitet."Husk, hvordan jeg sagde, at jeg plejede at del i smoothies? Ja, ikke mere." Du kunne tænke på en proteinrig smoothie som en snack, "understreger hun," men absolut ikke middag eller morgenmad."

'Du vil finde ud af, om du giver din krop mere kulhydrater natten før sengetid, du bliver meget mindre ivrig overordnet; du skal sove bedre du vil ikke vågne op din hjerne vil bare arbejde meget bedre med tilføjelsen af ​​nogle langsomt brændende kulhydrater om natten, "Siger Vitti." Den træthed du har oplevet er, fordi du ikke spiser nok på dine måltider. På grund af din historie med en spiseforstyrrelse er du langt mere desensibiliseret til dine sult-signaler end den gennemsnitlige person."

6. Meal-Prep eller Shop Strategically

Ifølge Vitti anbefaler jeg, at hvis jeg ikke har tid eller energi til at tilbringe tidsmiddag i slutningen af ​​ugen, anbefaler hun at oprette en sund juice- eller købmandssted, der ofte giver mange sunde madmuligheder ud over deres juice og smoothie menuer (som selvfølgelig vil nu være uden grænser for mig). "Køb supper eller salater i bulk for at have som sider," foreslår Vitti. "Personligt kan jeg godt lide at købe bekvemmelighedsproteiner som økologisk grundkylling eller kalkun og dåse laks (som Vitti fortæller mig, at hun foretrækker mere end tun).

"Jeg er doven, men det er super nemt at kombinere lidt af alle disse tre komponenter.For at gøre laksen mere tiltalende, smelter jeg det med nogle dijon, serverer det oven på nogle fuldkornet eller glutenfri toast og tjener det som en tartine. Det er så nemt som det."

Så med alle Vittis ekspertråd i tankerne vil jeg inkorporere hendes anbefalinger og ændre min kost, der starter i næste uge. (I grund og grund er dette indlæg den første halvdel af en todelt serie, og Vitti fortæller mig, at kostændringer sandsynligvis tager en til to måneder at begynde at arbejde i kroppen.) Så ønsk mig held og forvent at høre tilbage fra Jeg kommer falder med alle mine resultater.