Det er videnskab: Spis disse 2 ting for et sundere hjerte
At spise godt er afgørende for at holde dit humør i skak, din krop sund, og din hud ung. (Ikke at gå i fuldblæst mor mode, men spis din frugt og grøntsager, folk!) Mens du holder fast i en sædvanlig sund kost, er det normalt nok at understøtte din generelle helbred, nogle gange er det rart at vide, hvilke fødevarer der understøtter specifikke kropslige processer.
Vi har talt om de bedste fødevarer til sundhed og sundhed i hjernen, men hvad med hjertesundhed? Det er helt sikkert noget at fokusere på i dag og alder, ser som kardiovaskulær sygdom er den primære dødsårsag i USAI en ny undersøgelse offentliggjort i Journal of Nutrition, forskere fra Center for Metabolisk Kardiovaskulær Sundhed fastsat for at bestemme, hvilke fødevarer der er bedst for at sænke kolesterol og forbedre insulinregulering, blandt andre indikatorer for generelt hjertesundhed.
Undersøgelsen blev udført med 25 overvægtige eller overvægtige personer. Hver person deltog i to tre ugers lange "diætinterventioner". En var en "kontrol" diæt, hvor deltagerne spiste 60% af kalorierne fra kulhydrater, 16% kalorier fra protein og 24% kalorier fra fedtstoffer. Den anden diæt var "eksperimentel". I løbet af denne erstattede deltagerne 16% af deres kalorieindtag, der tidligere blev forbrugt i raffineret stivelse og tilsat sukker med ægprotein og umættede fedtstoffer fra olier.
Før og efter hver diætperiode blev deltagerne testet for indikatorer for kardiovaskulær risiko.
Ifølge undersøgelsen forbedrede "16% af energi fra raffineret stivelse og tilsatte sukkerarter med en kombination af ægprotein og umættede fedtstoffer blodsukkersregulering (insulinfølsomhed) og ændrede flere markører for kardiovaskulær sundhed, herunder sænkning af triglycerider og stigende lavdensitetslipoprotein (LDL, den "dårlige" form for kolesterol) partikelstørrelse. " Med andre ord, at erstatte stivelse og sukker med ægprotein og umættede fedtstoffer (tænk vegetabilsk olie, nødder og fisk) sænket risikoen for kardiovaskulær sygdom.
Forskerne bemærker, at disse fund parallelt de seneste diæt retningslinjer for amerikanere. Så gør væk med raffinerede sukkerarter og stivelser (* suk *), og læg din indkøbskurv op med de sunde ting. Og som altid, glem ikke at arbejde i en lille cardio.
