10 "sunde" korn, sorteret efter næringsværdi

Morgenmadsprodukter udgør alt, hvad hårdtarbejdende amerikanere nyder i en madvare: Det er hurtigt, bekvemt, velsmagende, og så længe du undgår de sukkerholdige ting, er det også ret sundt. Ret?

Jeg har altid troet, at korn spænder med dæmpet emballage og etiketter som "high fiber!" og "protein!" faldt helt ind i sundhedsfødevarekategorien. Men for et par måneder siden talte jeg til certificeret ernæringsekspert Dana James om farerne ved hyperforarbejdede fødevarer, og det var da jeg begyndte at stille spørgsmålstegn ved alt.

Ifølge James findes der ikke engang sunde boksekorner. "Den eneste virkelig sunde korn er müsli lavet med havre, tørret frugt og nødder," siger hun. "Alt med tilsat protein eller fiber er tvivlsomt."Som i det indeholder det sandsynligvis kontroversielle tilsætningsstoffer og konserveringsmidler." Højprotein og glutenfri korn er alle raseri i det seneste, men køberen pas på! "Advarer registreret dietitian Jenny Champion." For at få produkter til at have mere protein eller mindre gluten, ekstra håndtering sker på fabriksniveau, og når det kommer til mad, jo færre hænder, der er involveret i produktionen, desto bedre. "Vi skal også være forsigtige med" fuldkorn "-mærker.

Champions siger, "Selv Lucky Charms prale med" fuldkorn ", men næsten alle andre ingredienser efter det er ikke noget, du skal spise, især for at starte din dag."

Når det er sagt, er ikke alle korn ude for at få dig. Generelt kan du fortælle et sundere korn med en kort ingrediensliste, lavt sukkerindhold og højt fiberindhold, siger mester. Kig efter hele korn eller havre, vitaminer og mineraler. "Læs ingredienslisten først!" hun siger. "Hvis det er langt med ord, kan du ikke udtale eller være usikker på hvad de betyder, det hører tilbage på hylden, ikke i din mund."

Med disse oplysninger i tankerne evaluerede vi 10 populære "sundhed" korn baseret på følgende kriterier:

• Sukkerindhold
• Fiberindhold
• Vitamin og mineralindhold
• Længde af ingredienslisten
• Uudfordrerbare ingredienser

Resultatet er følgende rangerede liste. Fortsæt med at rulle for at finde ud af, hvor sunde din yndlings korn er virkelig!

Post drue-nødder Den oprindelige $ 4

Lavt sukker, højt fiber og helt fri for sirupper og konserveringsmidler, tjener disse gode gamle druemøtter en høj høje placering. Denne ting har også den korte ingrediensliste, vi leder efter, plus den er fuld af vitaminer og mineraler (med 90% af dit anbefalede daglige jern, hvis du kan tro det)!

Quaker havre gammeldags havre $ 3

Dette minimalt behandlede valg har kun én ingrediens: 100% naturlige fuldkornsvalsede havre. Produktet har kun et gram sukker og mere end 16% af din daglige fiber, hvilket betyder at du bliver fuld i timer uden at gå i stykker. Bare tilføj et par bær til smag og bon appetite.

Nature's Path Qi'a Coconut Chia Superflakes $ 4

Den meget korte ingrediensliste over disse lækre flager er næsten fuldstændig økologisk. En imponerende syv gram fiber, fem gram protein og lavt sukkerindhold er ekstra plusser, ligesom den søde, smagfulde smag. Disse ting vil være tilgængelige på hylder senere i sommer (tidlig efterår) og er en fantastisk mulighed for dem, der er interesserede i at spise veganer og økologiske.

General Mills Total Hele Korn Korn $ 3

Dine bedsteforældre spiser sandsynligvis Total hver morgen, og der er en god grund. Det er 100% fuldkorn og tilbyder tre gram fiber, 80% af dit daglige C-vitaminindtag og 100% for både calcium og jern. Dog indeholder ingredienslisten majssirup (der tilsættes op til fem gram tilsat sukker) og konserveringsmidler, som ikke er ideelle.

General Mills Wheaties $ 5

EN meget lavt sukkerindhold og 100% fuldkornsformel gør den klassiske skål af Wheaties et solidt valg. Du får også 40% af dit daglige jernindtag i kun én servering. Listen over ingredienser her er relativt kort, hvilket er et plus, men vi skal dockke nogle få punkter til majssirup og konserveringsmidler. Det er også værd at bemærke, at der kun er to gram fiber her.

Kellogg's riskrispier $ 3

Rice Krispies var min yndlingsgrønsager som et barn, som bestemt er bedre end Cookie Crisp, Oreo O's, eller noget af de andre skøre sukkerkorn, der dominerede sidst på 90'erne. Når alt kommer til alt, har disse ting meget lidt sukker og masser af jern, vitamin A og vitamin C. Men der er additiver og konserveringsmidler her og meget lidt fiber. For en sundere, konserveringsfri version, prøv Arrowhead Mills 100% fuldkorn og naturlig puffet ris ($ 11).

Quaker Life Original Multigrain Cereal $ 3

For ikke at forveksle med kanelversionen er Life's oprindelige formel relativt lav i sukker og tilbyder 45% af dit daglige jernindtag. Konserveringsmidler og kunstige farver slår dog af store punkter.

Kelloggs Smart Start Original Antioxidants $ 4

Dette "smarte" valg tilbyder flere gode vitaminer og mineraler. Men den kæmpe 14 gram sukker og lang ingrediens liste hæver et rødt flag. Kornet selv kan se sunde og naturlige, men det er fyldt med konserveringsmidler og kunstige farvestoffer.

Kashi Go Lean Crunch Honey Almond Lin (4 Pack) $ 12

Vi alle tænker på Kashi som dronning af sunde kornprodukter, men dette produkts liste over ingredienser på lang sigt er mistænkt. Ja, det er blevet pustet op med fiber og protein, men det krævede kunstige additiver at komme derhen. Produktet har også otte gram rørsukker og sirup.

Kellogg's Special K Frugt & Yoghurt $ 5

Særlige K-reklamer er søde, men dens høje sukkerindhold? Ikke så meget. Disse ting tilbyder en anstændig mængde jern, men dets ingrediensliste er uendelig, med flere tilsætningsstoffer, konserveringsmidler og kunstige farver. For ikke at nævne er der lidt ægte frugt her.

General Mills Fiber One Protein Tranebær Almond $ 4

Denne kornboks har så mange spor, der peger på en sund formel, men desværre har det alt, hvad vi søger at undgå: 16 gram sukker, sirupper, konserveringsmidler og tilsætningsstoffer.

I stedet for korn fra en kasse, prøv en af ​​disse lækre morgenmad opskrifter!