5 ting ernæringseksperter køber aldrig hos dagligvarebutikken

Isoflavoner er østrogenlignende forbindelser, der findes i sojamad, der kan forårsage reproduktive problemer, vægtforøgelse og træthed. Forskning har vist, at isoflavoner kan forhindre ægløsning og stimulere kræftcelletilvækst. Ikke kun er soja skadeligt for dit reproduktive system, men det er også dårligt for din hud. Det er fyldt med phytoøstrogener, der kan forårsage breakouts - disse hormonelle pletter forekommer rundt om mund og kæbe.

Carrageenan

Carrageenan findes i både mandel og kokosmælk og anvendes som et fødevarefortykningsmiddel eller stabilisator. Undersøgelser tyder på, at en stigning i eksponering for carrageenaner kan forårsage tarmbetændelse og føre til fordøjelsesproblemer. Selvom de skadelige beviser ikke er overvældende (endnu), er det bedst at undgå carrageenere og dobbeltkrydse etiketten, når de køber ikke-mælke mælk.

Mononatriumglutamat (MSG)

Undgå det! Denne additiv ingrediens i forarbejdede og hurtige fødevarer er beregnet til at tilføje smag, men maskerer den sande smag af maden. MSG er delforurenende stoffer og fremstillede kemikalier og delglutamat (en form for aminosyren glutaminsyre). Glutamat er afgørende for kognitiv funktion; det virker som et stimulerende middel og signalerer budbringerne i vores hjerneceller for at kommunikere. Imidlertid kan fribundet glutamat, der indtages i overflod, som i fødevarer med MSG, overudvikle nervesystemet og forårsage hovedpine, migræne og betændelse.

Den bedste måde at undgå MSG på er at handle i dagligvarebutikkens omkreds og undgå eventuelle færdigpakkede ekstra saltede snacks.

Guargummi

Et biprodukt af guarbonen har guargummi forårsaget bekymring på grund af dets forekomst i dåse kokosmælk. Undersøgelser rapporterer, at forbrugende guargummi kan resultere i gastrointestinale bivirkninger, såsom øget gas og mavesmerter i maven. Hvis du har fordøjelsesproblemer, kan fjernelse af guargummi fra din kost forbedre disse symptomer.

Kemikalier med østrogen aktivitet (EA)

Fundet gemmer sig i bisfenol A-fri plast-ja, BPA -ledig plastik - disse kemikalier binder til østrogen, der forekommer naturligt i kroppen og i virkeligheden øger mængden af ​​østrogen i blodbanen. Medicinsk forskning tyder på, at en stigning i østrogen kan forstyrre dine libido og reproduktive organer og endda resultere i vægtforøgelse. Plastflasker udsat for varme og sollys er primære kilder til EA-kemikalier, så tænk to gange, før du forlader en vandflaske til at bage i din bil. Eller endnu bedre, vælg genanvendelige glasflasker for at undgå disse skadelige virkninger.

Og der har du det. Udskriv denne liste og tag den med dig på din næste købmandsløb. Tilføj derefter nedenstående fem fødevarer, som ernæringseksperter altid anbefaler.

1. Quinoa

Certified Health Coach Nicole Granato anbefaler quinoa som et fantastisk plantebaseret protein. Hvad der gør quinoa specielt, er, at det er et "komplet" protein, forklarer naturopatisk læge Katherine Dale. (Dette betyder at quinoa indeholder den perfekte andel af alle ni essentielle aminosyrer, der er nødvendige for optimal ernæring.) "Det er en høj kilde til naturligt glutenfri protein og har en tilfredsstillende smag og tekstur," fortsætter Dale.

Gisela Bouvier, en registreret diætist, tilføjer, at quinoa indeholder vigtige næringsstoffer som magnesium-, fiber-, mangan-, riboflavin- og B-vitaminer, "som hjælper kroppen med at omdanne fødevarer til energi."

2. Avocado

Af de 17 ernæringsforskere har redaktør Amanda Montell talt med for en tidligere historie, mere end halvdelen navngivet avocado som en af ​​de tre sundeste fødevarer i verden. "Jeg har tilnavnet avocado Guds smør!"siger Daryl Gioffre, DC, kendte nutritionist og grundlægger af Alkamind rensningen." Det er bogstaveligt talt en perfekt mad. Avocados er rige på vitaminerne K, C, B5 og B6 samt vigtige mineraler. Faktisk indeholder de mere kalium end bananer uden alt sukker. De er også overraskende høje i fiber, så de hjælper med at opretholde fordøjelsesskader."

Et råd? Når du vælger avocadoer, skal du sørge for at vælge "sort-grønne, pebbly-skin Haas avocados, som er højere i sunde fedtstoffer og lavere i carbs end de glatte, lyse grønne Florida", siger Colette Heimowitz, vicepræsident for ernæring og uddannelse hos Atkins Nutritionals (skabere af Atkins dietten).

3. Vilde laks

"Vilde laks er rig på omega-3 fedtsyrer og meget lavere i toksinerne som PCB end opdrættet laks", forklarer Barry Sears, skaberen af ​​The Zone Diet og forfatter af Zonen serie. Omega-3 er vigtige, da de "reducerer risikoen for hjertesygdomme og hjælper med at øge godt kolesterol", forklarer Bouvier. "Omega-3'er har også været forbundet med hjælper med at reducere risikoen for depression, kræft og hjælpe den generelle kognitive funktion.'

4. Citron

"Denne saftige solskinsbold indeholder en lang liste over super vigtige vitaminer og mineraler, hvoraf mange bidrage til sundheden af ​​vores fordøjelsessystemer og immunsystemer og kan gøre en hel del for vores hårs og huds sundhed ", siger Courtney Baron, en tommelfinger sundheds- og wellnessinstruktør." C-vitaminet i citroner hjælper med at producere kollagen og beskytter huden mod frie radikaler, hvilket kan føre til kræft."

5. Blåbær

"Der er mindst 15 forskellige typer af phytonutrients fundet i blåbær, og alle er kraftige antioxidanter, der beskytter næsten alle systemer i kroppen, "siger Michelle Babb, registreret diætist og forfatter af Anti-inflammatorisk spisning til en glad, sund hjerne. "Antioxidanter beskytter mod skader på celler, væv og muskler og er vigtige for kardiovaskulær sundhed, hjerne sundhed og motion recovery."

Denne historie blev oprindeligt offentliggjort den 8. april 2016 og er siden blevet opdateret af Kara Cuzzone.