Ostemasse

En ostestamme - eller simpelthen en ostemasse, som det undertiden kaldes - laves som valle drænes i ostevarer. Denne friske ostform er normalt bedst, når den spises inden for fem dage efter køb, noter Golden Age Cheese. At forstå den ernæringsmæssige sminke af ostemarker hjælper dig med at se, hvordan de lækre godbidder passer ind i din kost.

Dagens Video

Oste Curd Portion Størrelse

Som med alle fødevarer er det vigtigt at identificere den korrekte delstørrelse af en servering af ostemark. Faktisk er 1 ounce - eller ca. 28 gram - lig med en servering ostekærder, noterer Henning's Wisconsin Cheese. At sammenligne din servering med ostekremmer til en husholdningsartikel kan gøre tingene lettere, når det gælder at holde delstørrelser i skak. Fælles Sundhed rapporterer, at en servering af ostemark er lig med i størrelse til fire terninger.

Kalorieantal

Ved at identificere kaloriindholdet i en bestemt fødevare - som f.eks. Ostemarker - kan du tabe, vedligeholde eller endda komme op i vægt. Hver servering af ostemerker giver ca. 110 kalorier, hvoraf 80 kommer fra fedt. Desuden er de 9 gram af det samlede fedt, der findes i en servering ostekranker, 5,5 af dem mættede. At spise for meget mættet fedt har været forbundet med en øget risiko for at udvikle hjertesygdomme. Ostkurve giver også 7 gram protein i en servering, noterer Henning's Wisconsin Cheese. Proteinet giver ca. 30 kalorier. Kvinder og mænd over 18 år opfordres generelt til at få henholdsvis 46 gram og 56 gram protein pr. Dag.

Vitaminbutikker

Ostkurger tilbyder en spormængde af vitamin A. Hennings Wisconsin Cheese rapporterer, at en servering ostekurdere giver 6 procent af den daglige værdi af vitamin A - eller omkring 300 internationale enheder. De fleste sunde voksne over 18 år opfordres til at få 5, 000 internationale enheder af A-vitamin hver dag. Ud over at være afgørende for øjenhygiejne, hjælper vitamin A hjælpemidler i produktionen og aktiviteten af ​​hvide blodlegemer, forøger cellevækst og kan forhindre udviklingen af ​​visse typer kræft.

Mineralforretninger

Ostekurver giver også visse mineraler, herunder natrium og calcium. Faktisk kan de, der spiser en servering ostekremme, forvente at forbruge ca. 180 mg natrium eller ca. 7 procent af den daglige værdi for dette næringsstof. Derudover giver hver servering af ostemarker 20 procent af den daglige værdi af calcium - eller ca. 200 milligram af næringsstoffet. Calcium hjælper med at fremme muskel- og nervefunktion samt hormonsekretion, og det hjælper med udvikling og vedligeholdelse af knogler i kroppen.