Hvorfor er kulhydrater en energikilde?

Når det kommer til energi, siges ofte kulhydrater at være det vigtigste brændstof til magten din krop. Men kulhydrater er ikke nødvendigvis den vigtigste energikilde til din krop til enhver tid. Fedt, protein og kulhydrater bruges alle til at producere menneskelig energi. Procentdelen af ​​hvert anvendt substrat afhænger af mange variabler, såsom type og varighed af aktiviteten, intensitetsniveauet og hvad din nuværende diæt giver.

Dagens Video

Energi Defineret

"Energi" er evnen til at udføre arbejde. I menneskekroppen er kalorier brændstofforsyningen. De vigtigste næringsstoffer, der giver energi, er protein, fedt og kulhydrater. Mange mennesker tror, ​​at energi kun bruges under anstrengende fysisk aktivitet, men din krop bruger konstant højt niveau af energi til temperaturkontrol, åndedræt og alle andre aktiviteter, der understøtter livet.

Carbs er energieffektiv

Der er et ordsprog, at "naturen er doven. "Det ville forklare, hvorfor kulhydrater tendens til at være en hovedkilde af energi; kroppen taber 5 procent af sin energi, når den skal gemme glukose som glykogen, og den mister 28 procent af sin energi, når den skal omdannes til fedtsyrer til opbevaring, snarere end at blive anvendt straks for energi. En anden vigtig faktor er, at kulhydrat er påkrævet for at metabolisere fedt, hvilket betyder muskelglycogen og blodglukose er begrænsende faktorer i din ydeevne af enhver form for aktivitet.

Forskellige aktiviteter / Forskellige brændstoffer

Både glucose og fedtsyrer giver brændstof til hvile samt fysisk aktivitet. Andelen af ​​hver afhænger af aktivitetens intensitet og varighed. Du kan være overrasket over at lære at under rust og normale daglige aktiviteter giver fedt 80 til 90 procent af din energi. Kulhydrater giver mellem 5 og 18 procent og protein 2 til 5 procent. Under fysisk aktivitet øger dine behov for energi. Moderat intensitetsøvelse - f. Eks. Vandreture, jogging, aerobic og cykling - få omkring halvdelen af ​​den energi fra glykogen, der opbevares i muskler og halvdelen fra blodcirkulationsglukose og fedtsyrer.Jo længere du træner, desto større er andelen af ​​fedtsyrer, der anvendes. Under anstrengende udbrud af aktivitet, såsom sprint eller tung løft, afhænger kroppen udelukkende af glukose og glykogen til brændstof. Da intensiteten bliver større, gør det også brugen af ​​glucose og glykogen. Hvis du træner for en udholdenheds sport, nedsætter en fedtholdig lavhydrogend diæt glykogenbutikker og reducerer ydeevnen.

Den nederste linje

Din krop har evnen til at producere energi fra fedt, kulhydrater og protein. Fødevare- og Ernæringsrådet for Institut for Medicin giver følgende intervaller for daglige næringsstoffer: 45 til 65 procent kulhydrat, 10 til 35 procent protein og 20 til 35 procent fedt. En kost, der følger disse retningslinjer, giver et afbalanceret antal energiproducerende næringsstoffer. At spise den rigtige mængde kalorier i den rigtige balance hver dag vil holde dig energi og brændes optimalt. Hvis du er en atlet i træning, er tilstrækkelige mængder og timing af yderligere kulhydrater afgørende for optimal præstation.