Hoisin Sauce Nutrition Information

Hoisin sauce er en hæfteklammer i asiatisk madlavning. Det bruges almindeligvis som en dyp sovs eller i opskrifter som Peking duck og mu shu svinekød. Hoisin sauce har en sød og sur smag fra sukker, eddike og fermenteret sojabønner det indeholder. Mens du måske ikke overvejer ernæringsmæssige indhold af krydderier som hoisin sauce, kan de tilføje kalorier og dramatisk øge natriumindholdet i dit måltid.

Dagens video

Serveringsstørrelse og kalorier

Uanset hvad du spiser, uanset om det er en pose chips eller en skefuld hoisinsauce, er det vigtigt at læse ernæringen Fakta madmærke for kalorieindholdet pr. Portion. Spise 50 ekstra kalorier hver dag kan føre til en 5 lb. vægtforøgelse i løbet af et år. En servering af dynastiet mærke hoisin sauce er lig med 2 spsk., og hver servering indeholder 50 kalorier. Det er også vigtigt at være opmærksom på din server størrelse. Hvis du planlægger at bruge mere end 2 spsk., end du skal justere dit kalorieindtag for resten af ​​din dag for at holde dig inden for dine daglige kalorieindhold.

Natrium

De fleste kinesiske fødevarer indeholder store mængder natrium. Hver servering af dynasti brand hoisin sauce indeholder 410 mg natrium. Som krydderi og en opskriftsbestanddel bidrager hoisinsauce betydeligt til det høje natriumindhold i kinesisk mad. American Heart Association anbefaler, at du begrænser dit natriumindtag til mindre end 1, 500 mg om dagen. Høje indtag af natrium får din krop til at bevare væsker og øger dit blodtryk. Når du indbefatter et højt natriummelat i din kost, skal du forsøge at afbalancere dit indtag ved at vælge lavnatriumfoder på dine andre måltider.

Kulhydrater, fedt og protein

Hver servering af dynasti brand hoisinsauce indeholder 9 g kulhydrater, 9 g sukker, 1 g fedt og 1 g protein. Mens hoisinsauce er en næsten fedtfri krydderi, indeholder den store mængder sukker. Sukker er den anden ingrediens, der er opført på dynastiks mærkefødemærke efter vand. Ingredienser er anført i faldende vægt, hvilket gør sukker til den primære ingrediens i hoisinsauce. Sukker fordøjes meget hurtigt og tilbyder meget lidt næringsværdi bortset fra kalorier.

Ingredienser

Ud over sukker indeholder andre ingredienser i dynastiet brand hoisinsauce hviddestilleret eddike, sojabønner, ris, hvidløg, salt, sesamolie, karamelfarve, løg, rød chili peber, xanthumgummi, krydderier, naturlig smag, citronsyre, stjerneanis, natriumbenzoat, autolyseret gær, ingefær og lakridsrod. Mens mange af ingredienserne lyder velkendte, bruges nogle af de mindre kendte ingredienser til at forbedre udseendet og holdbarheden af ​​hoisinsauce. For eksempel tykker xanthumgummi hoisinsausen, mens natriumbenzoat virker som konserveringsmiddel.