Er koffein dårlig for gigt?

Gigt er en type arthritis forårsaget af opbygningen af ​​urinsyrekrystaller i en ledd, oftest i storetåen. En smertefuld tilstand, der forårsager rødme og hævelse i led samt feber, påvirker gigt hovedsagelig mænd over 40 år og opstår oftest hos dem med en familiehistorie af sygdommen, overvægtige mennesker, alkoholmisbrugere og kvinder efter overgangsalderen. Undersøgelser viser både positive og negative virkninger af koffein på gigt, afhængigt af hvordan det er opnået.

Dagens video

Forbindelse

Koffein indeholder små mængder deoxypurin. Da højt purinindtag, især fra kød, øger risikoen for at udvikle gigt, nogle eksperter teoretiserer, at koffein kan øge gigt, især da en af ​​metabolitterne af koffein fundet i urinen, kaldet methylurinsyre, kan udløse gigt i sjældne tilfælde. På den anden side har koffein en kemisk struktur svarende til allopurinol, en medicin, der behandler gigt ved at sænke urinsyre niveauerne.

Forskning

En 12-årig multicenterundersøgelse, som omfattede forskere ved Arthritis Research Center of Canada samt Harvard School of Public Health, fulgte blandt andet 45, 869 mænd over 40 år uden nogen tidligere historie af gigt. I dette studie, der blev offentliggjort i juni 2007-udgaven af ​​"Arthritis & Reumatism", havde mænd, der drak fire eller flere kopper kaffe om dagen, en 40 procent lavere risiko for at udvikle gigt, mens mænd, der drak seks eller flere kopper om dagen, havde en 59 procent lavere risiko end mænd, der ikke drikkede kaffe overhovedet. En anden undersøgelse fandt lavere urinsyreindhold hos dem med højt kaffeindtag.

Betydning

Studien i multicenter 2007 viste, at teedrikke ikke havde samme virkning som kaffe på gigtudvikling, hvilket førende forskere spekulerede på, om noget andet end koffein ansporede resultaterne. Der var heller ingen association fundet mellem urinsyre niveauer og overordnet koffein forbrug, ifølge Arthritis Foundation, styrke denne teori.