Sterolfunktioner
Indholdsfortegnelse:
Steroler, også kendt som steroidalkoholer, er en klasse af kemikalier, der spiller flere vigtige roller i kroppen. De har dele, der kan opløses i fedtlignende molekyler og dele, der kan opløses i vand. Den mest kendte menneskelige sterol er kolesterol, som tjener som forløber for steroidhormoner og fedtopløselige vitaminer. Nogle mennesker tager plantesteroler - såsom vitaminer A, D, E og K - som kosttilskud.
Dagens video
Cellsignalering
Cellsignaler refererer til cellens evne til effektivt at kommunikere - vigtigt fordi celler i et givet organ eller væv arbejder sammen og celler ofte skal også signalere fjerne organer. Steroler spiller en afgørende rolle i celle signalering ved at hjælpe med at regulere udviklingsprocessen. Derudover overfører de meddelelser modtaget fra uden for cellen for at påvirke ændringer i cellen. I denne henseende er de kendt som anden budbringere. De fungerer også som steroidhormoner, som er molekyler, der syntetiseres af hormonelle organer til at signalere fjerne organer. Nogle af de mere almindelige steroidhormoner er cortisol, aldosteron, testosteron og østrogen. Cortisol er et stresshormon, aldosteron regulerer mineralbalancen i kroppen og testosteron og østrogen er mænd og kvinder kønshormoner.
Membranstabilitet
Steroler, især cholesterol, er integrerede i cellemembranets stabilitet. Membranen er den ydre belægning af cellen, som er analog med huden. Kemisk kaldes det et lipid dobbeltlag; lipider refererer til fedtlignende molekyler, der fungerer for at holde miljøerne inde i og uden for cellen adskilt, og dobbeltlag betyder at der er to lag. Kolesterolet indlejret i membranen opretholder fleksibilitet eller fluiditet og dermed stabilitet over for membranen over et temperaturområde.Phytosteroler
Phytosteroler findes i planter og indtages, når plantefødevarer spises. Nogle mennesker tager koncentrationer af plantesteroler. En undersøgelse fra 2003 i "American Journal of Clinical Nutrition" viste, at steroler kan forstyrre absorptionen af overskydende kolesterol fra kosten og derfor kan være godt for hjertet og blodkarrene. Imidlertid skal de langsigtede virkninger og bivirkninger stadig etableres. Konsulter en sundhedspersonale om diæt og sundhed beslutninger, herunder tilføje kosttilskud til dit regime.
