Fordel af friske figurer
Indholdsfortegnelse:
Figs er lidt forskellige fra de fleste frugter, selvom de er medlemmer af morbærfamilien. Disse frugter har en flot tekstur, der ikke er saftigt, som du måske ville forvente, når du bidder til et stykke frugt. De fleste figner spises tørret, men du kan også spise friske figner. Spist så langt tilbage som bibeltider, figen fortsætter med at være en nærende, velsmagende tilsætning til din sunde spiseplan.
Dagens Video
Den Skinny på Figs
En 100 grams servering af friske figner, der er omkring en 1/2 kop, indeholder 74 kalorier og mindre end 1 gram fed. Figs giver ikke meget i vejen for protein, men de indeholder kulhydrater. Kolhydraterne i figner er dog stort set på grund af de fiber og naturlige sukkerarter, de indeholder, hvilket gør dem til en næringsrig frugt til at medtage i din diæt.
Fantastisk Fiber
Et af de mest imponerende næringsstoffer i friske figner er dets fiber. Fiber hjælper med at holde dit fordøjelsessystem effektivt. En fiberrig diæt hjælper også med at sænke dit samlede kolesterolniveau. At spise en kost rig på fiber er også en smart måde at reducere risikoen for type 2-diabetes, og potentielt reducere dine chancer for at få visse typer kræft. En 1/2-kops servering af friske figner indeholder 2,9 gram fiber. Det betyder at omkring 12 procent af de 25 gram fibre kvinder har brug for hver dag, og ca. 8 procent af de 38 gram mænd har brug for dagligt.
Vitaminer og mineraler
En 1/2-kops servering af friske figner leverer 232 milligram kalium. Dette er omkring 5 procent af de 4, 700 milligram kalium voksne skal understøtte ordentlig muskel- og hjertefunktion. Den samme del af friske figner giver også 4,7 gram vitamin K, hvilket er 5 procent af de 90 mikrogram kvinder, der har brug for hver dag, og 4 procent af de 120 mikrogram mænd har brug for dagligt. også hjælper vitamin k din blodprop normalt. Figs leverer også spor af calcium, jern, magnesium, folat og vitamin A.
Vælge og spise friske figurer
Friske figner fortærer og fortabes hurtigt, så det er vigtigt at spise dem inden for en dag eller to at købe dem. Friske figner er i sæson mellem juni og september, selv om du måske vil finde bestemte sorter senere i efteråret, ifølge Michael T. Murray og Joseph E. Pizzorno, forfattere af "The Encyclopedia of Healing Foods." Vælg bløde figner, der ikke er brudt. Vent til at vaske fignerne, indtil du er klar til at spise dem. Tilsæt hakket, friske figner til havregryn eller yoghurt eller spred dem over en kastet grøn salat. Murray og Pizzorno anbefaler at du spiser friske figner med gedost og nødder for at forberede en velsmagende forretter.
