Smoothies uden mælk

En smoothie kan være en sund drikkevareindstilling, hvis du har brug for en eftermiddagskunst eller søger en energibesparende forarbejdningsmad. Mælkefri smoothies er et fornuftigt valg for folk, der er veganer, som ikke kan lide smag af mejeriprodukter eller som ikke kan tolerere mejeri på grund af allergi eller laktoseintolerans. Smoothies er en effektiv måde at tilføje flere frugter og grøntsager i din kost.

Dagens Video

Nondairy Substitutes

Vælg mælkefrie substitutter som mandelmælk, rismælk eller kokosmælk i stedet for cow's milk eller yoghurt i din favorit smoothieopskrift. Disse mælkefri mælk er typisk beriget med de vitaminer og mineraler, der findes i kømælk, herunder calcium og D-vitamin. Læs etiketterne omhyggeligt for at sikre, at det mejeriprodukter du vælger er forstærket med ekstra vitaminer og mineraler. Nogle nondairy substitutes som mandelmælk er lavere i fedt og kalorier end traditionel mælk. Hvis du vil tilføje calcium, mens du stadig udelader mejeriprodukter, skal du vælge andre kalciumrige fødevarer som collardgrøntsager, appelsiner, kale, sojabønner eller figner. Smoothies behøver slet ikke at have en mejeriproducent. Hvis det ønskes, skal du blot tilføje lidt vand i stedet for mælke- eller mejeriprodukter.

Smagskombinationer

Lav en ikke-mælkelig vandmelonmynte smoothie ved at blande sammen terninger af frøfri vandmelon, friske mynteblader, agave sirup og isterninger. Eller lav en ananas kokosnød smoothie ved at tilføje frisk hakkede ananas, kokosmælk, nondairy yoghurt, sødet flakket kokos og is til en blender. Bland blandingen, indtil den er glat og garnér derefter med mere flakket kokos. Du kan også blande frisk ingefær, æblecider, isterninger, kale, et æble, frosne bananer og citronsaft i en blender for at skabe en kale ginger smoothie.

Andre ideer

Lav en blomme, drue og mandel smoothie ved at blande blommer, druer, vanilleekstrakt, mandelmælk eller en anden mælkefri drik, mandelmel og is. Eller pisk op en fersken-vanilje smoothie ved at tilsætte ferskner, granola, mandelmælk eller en anden mælkefri drik, vanilleekstrakt, mandelekstrakt, frisk citronsaft og isterninger til din blender. Pisk alle ingredienserne, indtil du har en skummende smoothie. Du kan også lave en æble melon smoothie ved at blande op druer, et æble, honningmelon kuber, kiwi og sojamelk eller en anden mælkefri drik.

Tips og tricks

Se dine delstørrelser, når du drikker nondairy smoothies. Selvom disse smoothies kan være sunde, kan store portioner være højt i kalorier. Prøv ikke at tilføje sødet juice, frosne yoghurt, sødt nondairy yoghurt eller is til dine smoothies, da disse ingredienser også kan øge mængden af ​​kalorier og sukker i din smoothie.Hvis du ikke har adgang til frisk frugt til dine smoothies, anbefaler Produce for Better Health Foundation at bruge frosset frugt eller frugt dåse i 100 procent juice. Frosne og konserverede frugter varer længere end frisk frugt og indeholder tilsvarende mængder vitaminer og mineraler.