Er salat dressing tilladt på lavcarb dietter?

Da rå grønne grøntsager og vandige grøntsager er blandt de laveste carb-fødevarer, kan du spise masser af salater, mens du er på en lav carb diæt. En moderat lav carb diæt har du brug for mindre end 150 gram kulhydrater om dagen, og nogle ekstremt lave carb planer begrænser dig til 20 til 50 gram pr. Dag. Hvordan du vælger at bruge disse kulhydrat gram er op til dig som diæt, så hvis du vil medtage salatdressing, kan du helt sikkert. Mange typer salatdressing er også meget lave i kulhydrater, især dem, som du piske op hjemme.

Dagens Video

Kommersielle Salatforbindelser er OK

Oliebaserede flaskeforbindelser er ofte lave i carbs, især hvis de ikke indeholder tilsatte sukker eller stivelsesbaserede fortykningsmidler. Den første fase af Atkins planen, en velkendt lav-carb diæt, tillader kun 20 gram kulhydrater per dag. Selv med disse begrænsninger, er du guidet til at vælge enhver flaskeforbinding, der har 2 eller færre gram kulhydrater pr. 1 til 2 spiseskefulde servering. Indstil Atkins diætlister, da mulighederne er blå ost, Caeser og cremet italiensk. Vær dog forsigtig med fedtholdige dressinger, som nogle gange har tilsat sødemidler for at øge smagen, så kontroller ingrediensetiketten.

Lav dine egne Low Carb Dressings

Lav din egen salat dressing med salatolie, som ekstra jomfru olivenolie eller valnødolie og en lav-carb, sur ingrediens. Derefter tilsættes urter og krydderier for at skabe en velsmagende lav-carb-dressing. For eksempel gør rødvineddike en i det væsentlige carbfri, altingskræmning, når den blandes med olivenolie, salt, sort peber og hakkede skaller.

Citronsaft, limejuice og balsamicoeddike er andre sure ingredienser, du kan give til rødvineddike. Lav en flot citronvinaigrette til bitter greens som arugula med citronsaft, valnødolie, timianblad, salt og sort peber. Bland balsamicoeddik med olivenolie, salt, sort peber og hakket hvidløg til at klæde en stor bøf og avocadosalat på romaine blade.

Andre lav-karb-krydderier

Majonnaise uden tilsat sukker er tilladt på ekstremt lave carb-dieter. Brug det til at tilføje smag til en tunfisk eller kyllingesalat lavet med hakket selleri og urter. Eller lav en chunky agurk dressing ved såning, skrælning og hakning af en agurk, bland den med mayonnaise, citronsaft, brik og hvidløg. Denne dressing virker bedst for hjertelige grønt, såsom romaine eller cikorie blade.

Græsk yoghurt kan være basen til en cremet dressingrediens, da den kun har 3,5 gram kulhydrater pr. 1/2 kop. Lav en mock-Caesar dressing ved at blande almindelig yoghurt med et dash hver af sennep, parmesanost, hakket hvidløg, hakket ansjos, rødvineddike, citronsaft og salt og peber efter smag.

Bare olie og eddike

Hvis du spiser ud og ikke kan kontrollere ingrediensetiketten på restaurantens salatdressing for at finde ud af om det har tilsat sukker eller stivelse, så spørg efter almindelig olie og eddike. Opfyld din salat med velsmagende, lav-carb ingredienser for at gøre det tilfredsstillende. Hakket æg, avocado, delikød, kyllingebryst, bacon, revet eller smuldret ost og friske urter giver masser af smag, selvom din dressing er ret kedelig.