Algernes sundhedsmæssige fordele
Indholdsfortegnelse:
- Som navnet antyder, er chlorella, en anden mikroalga, fuld af chlorophyll, der giver den rigeste fødekilde til det sunde grønne pigment, som kroppen kan bruge til at rense og helbrede sine organer , ifølge Sergei og Valya Boutenko, forfattere af "Fresh. "Ud over sine rige butikker af chlorophyll indeholder chlorella et bredt udvalg af andre næringsstoffer, herunder beta-karoten, selen, zink, vitaminerne B-12, C og E og et stof kaldet Chlorella Growth Factor eller CGF. Beth Ley, forfatter af "Chlorella: The Ultimate Green Food", forklarer, at CGF styrker kroppens immunsystem, da det stimulerer helingen og udskiftningen af cellulært væv.
- AFA
Langt værdsat af asiatiske kulturer som både en delikatesse og rig kilde til sunde næringsstoffer, har alger i de senere år vokset sig mere og mere populært hos sundhedsbevidste vestlige. Spirulina og chlorella, to af de såkaldte superfoodstoffer, der stammer fra alger, nyder både godt salg som kosttilskud i Vesten. Måske vigtigere har de bidraget til at bane vej for større interesse for andre former for alger og de sundhedsmæssige fordele, de måtte tilbyde.
Som navnet antyder, er chlorella, en anden mikroalga, fuld af chlorophyll, der giver den rigeste fødekilde til det sunde grønne pigment, som kroppen kan bruge til at rense og helbrede sine organer, ifølge Sergei og Valya Boutenko, forfattere af "Fresh. "Ud over sine rige butikker af chlorophyll indeholder chlorella et bredt udvalg af andre næringsstoffer, herunder beta-karoten, selen, zink, vitaminerne B-12, C og E og et stof kaldet Chlorella Growth Factor eller CGF. Beth Ley, forfatter af "Chlorella: The Ultimate Green Food", forklarer, at CGF styrker kroppens immunsystem, da det stimulerer helingen og udskiftningen af cellulært væv.
Kelp, en stamme af marine alger, er en rig kilde til jod, hvilket er kritisk for skjoldbruskkirtlenes sundhed og en række andre vigtige næringsstoffer, herunder essentielle fedtsyrer, fibre, kalium, protein og natrium. I "Rescription for Herbal Healing" fortæller forfatter Phyllis A. Balch, at sporets mineralske indhold er blandt de højeste af en kendt kilde. Denne type alger menes at være nyttige til forebyggelse af bryst- og kolorektal cancer, såvel som fibrocystisk brystsygdom. Derudover er kelp et mildt afføringsmiddel og har med succes været anvendt til at reducere celluliteaflejringer, ifølge Balch.
AFA
Nutritionally ligner to andre stammer af blågrønne alger, chlorella og spirulina, Alphanizomenon Flos Aquae eller AFA, har vundet opmærksomhed som en stærk hjernefoder, ifølge Meyerowitz.AFA er rig på neuropeptider med lav molekylvægt, som gør det muligt for dem at passere let over blod-hjernebarrieren. Når de har nået hjernen, siger Meyerowitz, styrker AFA's neuropeptider neurotransmittere, der hjælper med at forbedre sådanne grundlæggende kognitive funktioner som opmærksomhed, koncentration og hukommelse.
