Fødevarer Kilder af beta-alanin

Som en ikke-essentiel aminosyre, beta- alanin - almindeligt kendt som alanin - t behøver at være en del af din regelmæssige diæt, da din krop kan syntetisere den fra pyrimidinforbindelser. Men videnskabelig forskning, herunder en undersøgelse offentliggjort i juni 2010 i "Medicine and Science in Sports and Exercise", viser, at et højt indtag af beta-alanin kan forbedre muskelkapaciteten ved at hæve dit niveau af carnosin, et molekyle, som aktiverer muskelkontraktionsenzymer. Visse fødevarer kan øge koncentrationen af ​​beta-alanin i din krop, men det kan være svært for dig at regelmæssigt forbruge det samme beløb, der anvendes i undersøgelser gennem diæt alene.

Dagens Video

Pluk Fjerkræ

Tyrkiet og kylling er nogle af de rigeste naturlige kilder til alanin. En enkelt kop stegt kyllingebryst indeholder over 2 gram af aminosyren, mens 3 ounce kogt kalkunbrød leverer lige under 2 gram en servering. For at duplikere mængden af ​​supplerende beta-alanin, der viste et link mellem aminosyren og højere muskelkarnosiniveauer i undersøgelser, skulle du skulle forbruge omkring 4 til 6 gram dagligt eller mindst 2 kopper kyllingebryst og 6 ounce kalkunbryst.

Snack på sojabønner

Ristede sojabønner, der i øvrigt markedsføres kommercielt som sojabønner, har tæt på 3 gram alanin i hver 1-kopps servering. Vælg usaltet over saltede mærker, da hver kop saltede sojamøtter har 280 milligram natrium, mens usaltede ristede sojabønner indeholder kun 7 gram pr. Kop. Hvis du ikke er fan af sojamøtter, så prøv at inkorporere sojamel i bagværk. En kop fedtet sojamel indeholder mere end 2 gram alanin. Hvis du vil bruge det i hurtig- eller gærbrødopskrifter, skal du udskifte mellem 10 og 30 procent af det hvedemel, der kræves med sojamel.

Kom på Lean Beef

En grillet top loin oksekødfilet indeholder næsten 3 gram alanin. Andre alaninrige oksekødskæringer omfatter toprunde, der indeholder ca. 2 gram aminosyren i hver 3 ounce. Rødt kød kan være en del af en afbalanceret og sund kost, så længe du holder dig til magre stykker af oksekød. Vælg oksekød med mindre end 95 mg cholesterol, 10 gram fedt og 4,5 eller færre gram mættet fedt. Begræns dit indtag hver uge til to 3-ounce portioner.

Figur i fisk

En 3-ounce servering af yellowtail fisk har over 1 gram alanin. Tilefish, pink eller coho laks, kuller, makrel, rockfish, regnbueørred, sild og tun er også høj i alanin. Spis mindst to portioner fisk hver uge, rådgiver American Heart Association. Unge børn, gravide eller ammende kvinder og kvinder, der planlægger at blive gravid, bør ikke have mere end 12 ounce fisk om ugen, og de bør holde sig til valg af lavt kviksølv som laks eller tyndt tun.