Er hermetiske grøntsager sunde?

Grøntsager er en vigtig del af en velafbalanceret kost, der leverer vitale vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. Konserverede grøntsager høstes og pakkes ved højeste modenhed. Friske grøntsager ødelægger hurtigere, men konservesprocessen hjælper grøntsager med at bevare deres næringsstoffer. Både friske og konserverede grøntsager er sunde og nærende.

Dagens Video

Holde Hermetiske Grøntsager Friske

Hermetiske grøntsager indeholder ofte tilsat natrium, og hvis du er som de fleste amerikanere, spiser du allerede for meget salt. Kig efter reducerede natrium sorter, eller som et alternativ, dræne og skyll grøntsagerne for at fjerne noget af natrium. Foringen af ​​dåser indeholder typisk Bisphenol A, et industrielt kemikalie. Der er bekymring over de negative virkninger af BPA-eksponering. U. S Food and Drug Administration støtter bestræbelserne på at erstatte BPA i fødevareforinger. Kig efter konserverede grøntsager mærket BPA-fri for at reducere din eksponering.