Ernæring Fakta for fødevareallergier hos Olive Garden Restaurant
Indholdsfortegnelse:
Food Allergy & Anafylaxis Network rapporterer, at otte fødevarer udgør 90 procent af alle fødevareallergier. Disse fødevarer er jordnødder, æg, mælk, træ nødder, soja, hvede, fisk og skaldyr. Fordi nogle restauranter ikke beskriver de ingredienser, der bruges til at forberede hver skål, kan spisning udgøre et problem for folk med disse allergier. Restauranten Olive Garden tilbyder glutenfrie menupunkter og detaljeret ernæringsinformation til hver af sine retter, hvilket gør det lettere at undgå fødevarer, der udløser allergiske reaktioner.
Dagens Video
Produkter, der skal undgås
Olive Garden tilbyder flere retter lavet med fisk og skaldyr. Hvis du har en allergi over for disse fødevarer, undgå rejer primavera, seafood Portofino, parmesan-crusted tilapia, grillet reje Caprese, Alfredo, rejer og asparges risotto og urtegryddet laks. Dem med mælke- eller ægallergi bør undgå retter lavet med flødebaserede saucer eller ost. Disse retter omfatter lasagne classico, aubergine parmigiana, kylling parmigiana, ost ravioli og stegt mozzarella.
Glutenfri Menu
De med glutenfølsomhed har flere muligheder, når man spiser på Olive Garden. Haven friske og Caesar salater er glutenfri, hvis du bestiller dem uden croutons. De fem hovedretter, der ikke indeholder gluten, omfatter pennine rigate med marinara, bøf Toscano, all-chicken mixed grill, urtegrynse laks og kylling og bøf blandet grill. Børnenes grillede kylling tilbyder en glutenfri skål i en serveringsstørrelse, der passer til et barn.
Overvejelser
Nogle Olive Garden menupunkter indeholder sulfitter, kemikalier, der typisk anvendes som konserveringsmidler. Dem med sulfitallergi bør undgå vin og retter lavet med citronsaft, salat, svampe, peberfrugter, limejuice og æbler. Disse retter omfatter chianti-braised korte ribben, kylling marsala, kylling og rejer carbonara, fyldt kylling marsala, rejer primavera og skaldyr Portofino.
Ekspertindsigt
At bære et madallergi-restaurantkort (se Ressourcer) kan hjælpe dig med at kommunikere dine behov til servere, kokke og andre restaurantmedarbejdere. Food Allergy Initiative anbefaler også, at værten sætter dig så langt væk fra køkkenet som muligt. Dette reducerer risikoen for udsættelse for luftbårne allergener, der frigives under tilberedning af fødevarer. Fordi restaurant kokke bruger friske frituregrydere til at forberede flere fødevarer, undgå stegte fødevarer og bestil enkle genstande med få ingredienser.
Advarsel
Selvom Olive Garden gør nogle allergioplysninger tilgængelige for lånere, garanterer restauranten ikke nøjagtigheden af oplysningerne. Stol ikke udelukkende på disse oplysninger, når du bestiller et måltid.Altid bære dine nødsituationer medicin og lad dine spisekammerater vide, at du har en fødevareallergi. Dette kan hjælpe dig med at undgå livstruende reaktioner eller modtage hurtigere behandling, hvis der opstår en reaktion.
