Kræver sukker? Din krop er sandsynligvis mangler dette næringsstof
Ligesom de fleste mennesker, der tænker på mad hele tiden, tager jeg snacking meget alvorligt. Voksne op, jeg ville tyngde mod salt og knasker-den skarpe bid af en Lay's (eller Pringles) kartoffelchip eller hvad de foruroligende orange, jordnøddesmørtefyldte kiks var. Senest har jeg dog bemærket, at min salttand tager en bestemt sødere tur, og det er forbløffet mig til ingen ende. Pludselig trænger jeg chokolade, donuts, slik, de grønne Haribo Frø gummier, der uforklarligt er ferskenfarvede … Listen fortsætter.
Det må helt sikkert betyde noget om min krops indre virkninger. Det kan ikke være godt, ikke? Ifølge undersøgelsen siges sukker at være så vanedannende som nogle gademedikamenter med lignende effekter på hjernen (!). Overskydende sukkerforbrug kan også føre til hulrum, type 2 diabetes, hjertesygdom og en lang række andre sundhedsmæssige problemer. Da jeg vidste alt dette, var jeg fast besluttet på at stoppe, men hver dag vil jeg blive fristet af en ny sød delikatesse og dermed falde væk fra vognen (og ind i en bunke makaroner).
Hvorfor kan jeg ikke stoppe noget, der er så klart dårligt for mit helbred, min hjerne og min krop? Alle omkring mig, min kollega sukker tilbedere beklager det samme spørgsmål, alt sammen mens du smider mere søde småkager af Momofuku fødselsdagskage i deres mund. Jeg var fast besluttet på at komme til roden på problemet og hørte derfor to top ernæringseksperter-Farah Fahad, MS, MA, RD og Elissa Goodman, certificeret holistisk ernæringsekspert - for at hjælpe mig med at finde ud af, hvad mine sukkerbehov betyder og dermed forhåbentlig quell dem.
Fortsæt med at rulle for at finde ud af, hvad dine sukkerbehov siger om dit helbred.
Første ting først før du søger svar, skal du identificere den type sukkerholdige mad, du har brug for. ”Hvis du ønsker chokolade, kan det betyde, at din krop er mangelfuld i magnesium, hvilket i dag er en meget almindelig mangel, "Forklarer Goodman. Der er en plus side til at kræve chokolade: Mørk chokolade er faktisk fuld af antioxidanter, som kan forbedre dit helbred og formindske risikoen for hjertesygdom, ifølge forskning. Nå for de mørke ting (70% kakaoseindhold eller højere), ikke mælkarten, for at tilfredsstille din søde tand uden at sabotere dit helbred.
Hvis du har lyst på frugt, så tillykke! Goodman siger, at dette er et af de bedste trang til at have. "Din krop kan fortælle dig at den har brug for yderligere vitaminer, mineraler og antioxidanter," siger hun. Fahad er enig i at sige, at frugtkræfter er fine, og bare en indikator, din krop trænger til næringsstoffer. Men det er vigtigt ikke at overdrive det. "Hvis du har lyst til at overdrive det med frugt, sæt det sammen med fedt eller protein," siger hun. "For eksempel spis en banan eller æble med mandelsmør, bær med kokos yoghurt mv."
Hvis du dog kræver sukkerholdige slik, der falder helt klart ind i kategorien ikke-frugt, ikke-mørk chokolade, så er det, hvad du behøver at vide …
"Hvis du har lyst på slik, pludselig, oplever du sandsynligvis blodsukkersvingninger, "Forklarer goodman. "Når dit blodsukker falder, kan din krop forsøge at få dig til at give dig mere brændstof for at holde dit blodsukker stabilt." (Hvis dette sker kronisk, siger hun dette kan indikere, at du har hypoglykæmi.) For at holde dit blod sukker afbalanceret, hun anbefaler at spise en sund mængde protein og tilsætning af flere fiberfibre fødevarer, som bønner og bælgfrugter, til din kost sammen med komplekse carbs. "Dette vil give dig det brændstof, du har brug for uden blodsukkeret," lover hun.
Fahad anbefaler også at tilføje mere protein til dine måltider, så dine blodsukker ikke falder. "Kroppen er en velbygget maskine, og hvis du ikke giver den den rigtige mad, vil den sige," Giv mig sukker! "" Forklarer hun. "Det vil have energi til alle de tusindvis af biologiske processer, der sker."
Hun anbefaler også at sikre, at du får nok magnesium, som hun kalder en "nøgle til energi til at komme ind i vores celler." National Institute of Health siger: "Magnesium er nødvendig for mere end 300 biokemiske reaktioner i kroppen. Det hjælper med at opretholde normal muskel- og nervefunktion, holder hjerterytmen stabil, understøtter et sundt immunsystem og holder knoglerne stærke. "Magnesiummangel er forbundet med alt fra astma til type 2-diabetes, mens yderligere forskning har fundet en positiv sammenhæng mellem magnesium og dens virkning på hjerte og hjerne sundhed.
(Plus, det kan endda hjælpe med søvnløshed og angst problemer.) "Når vores krop ikke har nok magnesium, vil det have problemer med at bringe energi ind i cellerne og følgelig føle sig berøvet og kræve sukker," forklarer Fahad.
Hvis du finder en selvfølgelig sukker sukkerafhængighed, skal du tage ting en dag ad gangen. "Før du tilfredsstiller trang, drik et højt glas kildevand," foreslår Goodman. "Vi misforstår ofte vores krops signal for tørst som et signal af sult. Ved først at drikke vand, kan du give din krop præcis, hvad det vil, og lindre efterspørgslen. Det skønnes, at op til 80% af befolkningen er kronisk dehydreret. "Hvis du stadig har brug for sukker, skal du begynde at indarbejde mere protein i din kost sammen med gærede fødevarer og kosttilskud, der sikrer, at du får din daglige dosis vitaminer som Ritual, som kan prale af en række vitaminer og mineraler specifikt (og især) vigtige for kvinder.
Klik her for at se mere ernæringseksperter godkendte måder at slå din sukker cravings.
Kæmper du sukkerafhængighed? Læs dette for at vide præcis hvad du kan forvente, når du giver op sukker, så du er forberedt.
