Ernæring Fakta for skinke, ost og æg Quiche
Indholdsfortegnelse:
Quiche er et decadent hæfteklammer til en brunch og kan også være en velsmagende mulighed til frokost eller aftensmad. Skinke, ost og æg quiche er rig og fyldt, men kan være højt i kalorier og mættet fedt. Hvis du holder øje med din vægt, kan du tjekke ernæringsfakta, før du nyder denne skål eller lav nogle opskriftsændringer for at reducere kalorieindholdet.
Video af dagen
Tæller kalorier
Traditionelle quiches omfatter æg, fløde, ost og forskellige andre påfyldningsingredienser, alle bagt i en kage. Skorpen selv er høj i fedt, og i kombination med andre fedtfattige ingredienser, såsom fløde og ost, kan det samlede antal være svimlende. En skive hjemmelavet skinke, ost og æg quiche indeholder ca. 350 kalorier og 23 gram fedt, hvoraf 12 er mættede. Det er over 75 procent af den daglige grænse for mættet fedt anbefales af American Heart Association for en 2.000-kalorie kost.
Protein Power
På grund af æggene, skinke og ost i denne skål er quiche en kilde til protein af høj kvalitet. En skive giver 13 gram protein, hvilket er 28 procent af mængden af proteinkvinder på en dag og 23 procent af mængden mænd har brug for. Protein er nødvendigt for helbredet af hver celle og væv i kroppen og til opbygning af muskler. Proteinet fundet i quiche er komplet, hvilket betyder, at det indeholder alle de essentielle aminosyrer, som kroppen har brug for.
Vitamin og Mineralforstærkning
Skinke-, ost- og ægquiche er relativt lav i vitaminer og mineraler. En skive giver 33 procent af den daglige værdi for calcium, 12 procent af DV for jern, 11 procent af DV for vitamin A og 11 procent af DV for kalium. For at støde på næringsværdien af din quiche skal du overveje at tilføje næringsrige grøntsager som firkantede røde paprika eller frisk eller frosne spinat.
Skift det op
Hvis du laver din quiche fra en opskrift, er der enkle ændringer, du kan gøre for at reducere kalorieindholdet og fedtindholdet. Quiche er forholdsvis lav i kulhydrater på ca. 20 gram pr. Portion, men du kan reducere både kulhydrat og fedtindhold ved at gøre din quiche crustless. Du kan også skære ned på fedt og kalorier ved at bruge fedtfattig ost og fedmælk i stedet for halv og halv eller kraftig fløde.
