Citronsaftkoncentrat Ernæringsmæssige fakta
Indholdsfortegnelse:
Koncentreret citronsaft fremstilles ved at fjerne vand fra citronsaft. Det sælges stadig i flydende form, men er typisk mere sur end almindelig eller friskpresset citronsaft, så du behøver ikke bruge meget for at få en tær citronsmag. Ren citronsaft bruges til madlavning, bagning og fremstilling af salatforbindelser og marinader.
Dagens Video
Næringsstofbrud
Ligesom andre citrusfrugter er citroner højt i C-vitamin; en kop flaske citronsaft indeholder 60. 5 milligram af dette vitamin. Den indeholder også 37 internationale enheder af A-vitamin, 27 milligram calcium, 249 mg kalium og 51 mg natrium. Desuden bemærker U.S.A. Department of Agriculture's Nutrient Database at citronsaft indeholder spor af jern, zink, E-vitamin og andre næringsstoffer.
