PSA: En anti-inflammatorisk kost kan hjælpe dig med at leve længere

Januar er den tid, hvor det ser ud til, at hele verden er på en ny kost. Vi får det - efter den festlige periode er forbi, er du tilbage med at føle opustet, træg og generelt lidt vrøvl. Men vi er over fad dietter, der kun får dig til at føle sig værre. I 2019, såvel som vedtagelse af alle de sunde spisemetoder, vi kan, er vi i kostvaner, der vil gøre dig føle bedre og forbedre dit generelle helbred. Indtast: Den anti-inflammatoriske kost, som nogle undersøgelser har foreslået, kunne gå så langt som at bekæmpe sygdom og hjælpe dig med at leve længere.

Denne diæt handler ikke om vægttab (selv om du måske finder ud af at du sandsynligvis vil kaste et par pund i processen) - det er en kost, der vil hjælpe din krop til at balancere dens niveauer af inflammation.

Hvorfor er inflammation dårlig?

Navnet "anti-inflammation diæt" tyder på, at betændelse på en helhed er dårlig, hvilket ikke er teknisk korrekt. Inflammation i kroppen er helt naturlig og nødvendig for at hjælpe din krop til at helbrede og forebygge sygdom.

"Selvom betændelse er god i form af en kortvarig immunreaktion for at hjælpe med at helbrede kroppen, forårsager langvarig betændelse kroppen skade", siger ernæringslægen Libby Limon. "Vi har både inflammatoriske og antiinflammatoriske veje, som skal være i balance for at opretholde optimal sundhed. Desværre kan mange af de kost- og livsstilsvalg, vi foretager, være inflammatoriske."

Disse kost- og livsstilsfaktorer betyder, at mange mennesker står over for lavtliggende inflammation i deres krop hver dag, hvilket kan føre til kronisk inflammation. Kronisk inflammation opstår, når du har haft lavt niveau af betændelse i din krop i længere tid. Undersøgelser har vist, at det er denne kroniske betændelse, som kan føre til helbredsproblemer og nogle sygdomme.

Sundhedseksperter er enige om, at kronisk inflammation er et vigtigt bidrag til alt fra astma, Alzheimers sygdom, depression, hjertesygdom og visse former for kræft. Ved at begrænse antallet af inflammatoriske faktorer og spise en kost, der er fuld af antiinflammatoriske fødevarer, er det derfor muligt at afbalancere dine inflammationsniveauer og forbedre din generelle sundhed betydeligt.

Så hvad kan du spise?

"Min favorit anti-inflammatoriske fødevarer omfatter gurkemeje, omega-3s fra olieagtige fisk, hør og chia frø og en plante-rige diæt med alle regnbuens farver," siger Limon. Mens en antiinflammatorisk kost ikke kræver, at du fuldstændigt eliminerer nogen fødevaregrupper helt, er det en god idé at forsøge at begrænse forarbejdede fødevarer, raffinerede kulhydrater og sukkerholdige drikkevarer. Det er også værd at forsøge at købe økologiske produkter, hvor det er muligt at reducere din eksponering for giftige pesticider.

Tilføj disse antiinflammatoriske fødevarer til din indkøbsliste …

Acai bær

Rå Cacao

Avocado

valnødder

blåbær

tumeric

Omega-3 fedtsyrer (laks, sild, makrel og sardiner)

mandler

Hvidløg

ingefær

Bladgrønne (Broccoli, Kale og Spinat)

Sorte bønner

tomater

Næste op: Ny forskning Foreslår, at varme bade kan øge din metabolisme