10 fødevarer, du skal spise, hvis du er anæmisk

1. Dark Leafy Greens

Ifølge Smith er der to typer jern, der kan være til stede i madheme, hvilket kan være bedre for anæmi og ikke-hæm: "70% af hemejern (fundet i dyre kilder) kan absorberes af kroppen, mens kun omkring 30% af ikke-heme former for jern (findes i plantekilder) kan absorberes af kroppen, "siger hun. Derfor, hvis du stole på ikke-hæm, kan du måske op på dine serveringsstørrelser, da en mindre del af det i sidste ende vil blive absorberet af kroppen. Mørke blade grønne som spinat (Smith anbefaler at lave mad og tilføje en klemme af citron) er en stor ikke-heme kilde.

2. nødder og frø

Nu kender vi nødder og frø er nogle af de mest næringsdygtige fødevarer, vi kan snakke på (sunde fedtstoffer, protein, listen fortsætter). Og ifølge Moskovitz er græskar frø (og pistacienødder!) Store, ironrige muligheder for at holde ved siden af ​​dit skrivebord. Bevis: Kun en ounce pistacienødder vil give 6,1% af din daglige værdi.

3. Lean Red Meats

For et tyngre hit af jern og 22% af dit anbefalede daglige indtag, prøv en magert snit af græsfoderkød for en rigelig mængde hemejern. For at maksimere jernabsorptionen foreslår Moskovitz parring med fødevarer, der er rige på C-vitamin som tomater, røde peberfrugter, jordbær, appelsiner, spire og broccoli.

4. Økologiske Sojabønner

Ifølge Moskovitz er sojabønner (som vi anbefaler at købe økologiske) en stor kilde til ikke-hemejern til dem, der er veganer eller vegetar. Plus, de er også rig på protein og fungerer godt i hovedretter og snacks.

5. Skaldyr

Seafood fans, noter! Fisk, især den afskallede sort, er en af ​​de bedste måder at supplere din kost på, hvis du er anæmisk, forklar både Smith og Moskovitz. Kom måltidstid, de anbefaler at skyde for omkring tre ounces. (Og igen vil en hurtig klemme af citron kun maksimere sine fordele og absorption.) Sardiner (hvis du kan være så modig) er en anden god mulighed, hvis du ikke er en fan af skaldyr.

6. Quinoa

Mens jernforstærket korn, korn og pastaer er en mulighed, hvis du søger at forbedre dine jernniveauer, foreslår vi omlægning til et mere naturligt valg som quinoa, som ifølge Smith er fyldt med berigende jern. Og selvfølgelig er andre korn som amaranth, havre, spelt, kamut, fuld hvede, teff og sorghum også gode muligheder.

7. Grillet kyllingebryst

Ikke en bøf eller fisk og skaldyr person? Du har held. "Et magert kødt hvidt kød som kylling er en anden bedste mad til anæmi, hvis du er i stand til at forbruge hæmprotein fra dyr," siger Smith. For en ironrig entré, prøv for tre ounce kylling og en side af sauteret spinat, broccoli og tomater.

8. Blackstrap Molasses

En mindre kendt ernæringsfaktor: Blackstrap-melasse er faktisk en potent, under-radar superfood, som vi af en eller anden grund næsten aldrig hører om (med peberkage sæson er undtagelsen). Moskovitz nævner ikke kun det som en af ​​de bedste fødevarer til anæmi takket være dens høje højjernindhold, men det er også et næringsmiddelkraftværk, når det kommer til calcium, magnesium, vitamin B6 og selen. Og det er bare toppen af ​​isbjerget. Prøv at tilføje et strejf som en toast eller havregryn på topping eller endda inkorporere en ske i din go-to smoothie opskrift.

(Det giver også et strejf af sødme - bare husk lidt går langt.)

9. Bælgplanter

Ifølge Moskovitz er bælgfrugter - især linser - gode til anæmi, da der kun er en 1/2 kops skål på 3,3 milligram og omkring 20% ​​af hvad din krop trænger til for dagen. Plus, de er også en stor kilde til fiber (også en lykkeligere tarme og hævdet sult). Åh, en anden pro tip hun delte med os? Nogle fødevarer (som kaffe og te) kan faktisk forstyrre jernabsorptionen. Med andre ord, overvej at afholde sig fra at have den hætte til frokost. Eller hold i det mindste din flydende koffein til maksimalt 1 eller 2 kopper om dagen, hvis du har øje på dine jernniveauer.

10. Økologiske æg

Sidst men ikke mindst: æg. Ud over at være en af ​​vores yndlings morgenmadsstifter og salat toppers, er de også en af ​​de bedste fødevarer til anæmi takket være deres naturligt høje jernniveauer. Par med sauteret spinat og quinoa til en lys frokostidee eller opret en ironisk morgenmadsplade med æg ovenpå fuldkornsrød, ghee eller græsfodret smør og let ristede tomater.