Bare de gode ting: Lavfedt, højproteinfoder til brændstof i ugen

Når arbejdsugen starter, kan det være svært at holde styr på en sund kostplan. Rushed morgen og sene aftener på kontoret opfordrer os til at falde tilbage på usunde vaner - bestilling af takeout eller vedligeholdelse af emballerede snacks. Når du er engageret i en aktiv livsstil, er det endnu vigtigere, at du brænder din krop med ernæringen, der er nødvendig for at opbygge og reparere muskler. Lavt fedtindhold med højt proteinindhold er afgørende for en afbalanceret kost, og alligevel er det ikke altid nemt at finde sunde opskrifter, der prale af denne kombinationsboks.

For at slappe af ugen med sunde fødevarer, der giver dig lige hvad din krop har brug for, har vi afrundet syv opskrifter til at føje til dit arsenal. Fra en proteinpakket (og vegansk) måde at genoplive efter en morgen træning til hjertelige middage for at tilfredsstille den største appetit, serverer disse opskrifter lækre fedtfattige, højt proteinholdige fødevarer, der holder jeres strøm gennem din uge.

Hoved nedenfor for syv opskrifter pakket med fedtfattige, højt proteinholdige fødevarer til brændstof din krop søndag til lørdag.

Vegan Post-Workout Proteingrød

Denne potente proteinopfyldte opskrift er lige, hvad din krop har brug for efter en morgenkørsel eller træningssession. Laura of the First Mess siger, at vi syr natten over korn og linser, og kog dem sammen med mandelmælk, vanilje, vand og salt. "Når du først lægger påfyldningene op, ved du ikke engang, at linserne er i blandingen," forsikrer hun. "De har ærligt samme niveau af chewiness som havre gør, og de hjælper med at stivelse hele grebet op rigtig godt. Det er så cremet."

Lentejas de Laura

Claire of The Kitchy Kitchen opdagede denne opskrift på en rejse til Mexico. Oprindeligt en suppe opskrift, hun tilpassede det "til en side eller let frokost med et pocheret æg på toppen." Nyd enhver tid på dagen til en fyldeskål påfyldt næringsstoffer, der ikke vejer dig ned.

Hoisin Laks Med Courgette Slaw

Laks er en af ​​kongene af magre proteiner. "Hoisin glasur er, hvad der gør denne skål så godt, især når de er parret med laksen, "siger Tieghan fra Half Baked Harvest. Opskriften kræver, at lakken lægges over en heaping plade af sauterede spiraliserede grøntsager til en hurtig, super-sund middag." Hvad jeg elsker om denne opskrift er, at det er lyse og farverige, fulde af smag og tekstur, og alligevel sunde og lette, "siger hun." Det er en af ​​de all-in-one-opskrifter, hvor du får alt du behøver og vil have et måltid."

Shoyu Ahi Tuna Poke Quinoa Skål

Tunfisk er en anden populær kilde til magert protein, og poke skåle er en lækker måde at nyde det på. Steph of I er en mad blog sætte sin egen sunde spin på hawaiiansk parabol, skifte klæbrig ris for quinoa (for endnu mere protein-pakket godhed). Tilpas din skål til din smag, juster krydderierne med sojasovs, sesamolie og røget havsalt.

Sprouted Mung Bowl Med Coconut Quinoa og Beet Tahini

Laura of the First Mess parret spire mung bønner med masser af andre "godbidder" i denne nærende skål. "En rig og kompleks bete tahini sauce, der er spidset med hvidløg, tamari og balsamicoeddike sidder på bunden af ​​pladen," forklarer hun. "En kremet, drømmende bunke af kokosnødder quinoa med chili og koriander balancerer spisernes søde sprødhed."

Citron og Oregano Grillet Kylling

"Du kender de opskrifter, du laver igen og igen - dem, der ender med at være søndag aftenmiddag til familien? Nå, det her er at kyllingerecept ", forklarer Tieghan fra Half Baked Harvest." Det er simpelt, men smagene er så friske og så gode. "Hun siger, at nøglen til denne opskrift er citron og oregano marinade." Det er en blanding af ekstra jomfru olivenolie, balsamicoeddike, masser af frisk citronsaft og frugt, frisk oregano, timian og hvidløg ", siger hun. Tieghan kan lide at lade kyllingen sidde i marinade natten over, men hun forsikrer os om, at det stadig vil være god smag, selvom du har kun tid til at lade kyllingen marinade i en time.

Quinoa, Pinenuts, Raisin og Kale Salat

"Dette er en køkkenvask-salat, hvilket betyder, at den er fuld af alt," siger Claire of The Kitchy Kitchen. "Det er en lækker balance af smag og kan nemt laves uden quinoa som en kale salat eller med farro, couscous eller brun ris i stedet."

Leder du efter mere lækre måder at indarbejde sunde proteiner i din kost? Her er de fire bedste plantebaserede proteiner, som alle vil elske.