Alle er gale for denne sunde nye olie

Troede du havde nået top avocado? Ikke en chance. Mens søgninger efter superfruden har bremset på Google, søger specifikt for avocado på toast stiger stadig. Og for at vi ikke glemmer, har vi nu den avokado-emoji vi ventede seks måneder på, og vi har brug for at sætte den til god brug-amirit?

Mens de grønne ting smadrede på en skive surdej, har der stadig et sted i vores hjerter, det er avocadoolie, fedtet presset ud af frugten, der efterhånden søges i overflod og ser den største vækst. Faktisk har Pinterest noteret sig en stigning på 69% i britiske pinners, der sparer ideer til avocadoolie i det forløbne år. Så er det tid, vi dræbt den elskede kokosolie til fordel for avo? Vi har gjort forskningen, så du ikke behøver at. Fortsæt scrolling for de seks avocado oliefakta, du skal vide. (Spoiler advarsel: Det brænder mavefedt.)

Du kan lave mad med det

Røgpunktet af en olie er en vigtig ting at overveje, når man laver mad. Når en olie begynder at ryge, kan den frigive frie radikaler, der ikke er så gode for dig. Avocadoolie vil ikke begynde at ryge, indtil panden eller ovnen rammer ca. 271 ° C sammenlignet med kokosolie, der ryger ved ca. 177 ° C. Reserve olivenolie kun til salatdressinger, da den kan begynde at ryge ved bare 160 ° C.

En næringsstofherre

Udover sin rige, nutty, buttery smag, har denne olie nogle alvorlige næringsstoffer til at prale af også. Avocadoolie er en god kaliumkilde (som hjælper med at afbalancere vores væskeniveauer, ideel hvis du lider af vandretention), såvel som magnesium (et mineral som hjælper afslapning) og folat (som understøtter DNA-reparation i kroppen).

Olien har også en temmelig imponerende antioxidantprofil. En undersøgelse viste, at avocadoolie kan beskytte mod skade på frie radikaler på et cellulært niveau, hvilket på lang sigt kan hjælpe med at beskytte din krop mod visse sygdomme.

Holder huden ung og plump

Avocadoolie kan i høj grad gavne både din hud og leddene, når de forbruges og påføres topisk. I Frankrig er et receptpligtigt lægemiddel kaldet ASU, der indeholder avocadoolie, ordineret til arthritis-lider, mens det i Danmark markedsføres som et kosttilskud for at lette betændelsen i kroppen. Og vi ved alle, at højere inflammation kan føre til fremskyndet hudalder (ellers kendt som betændelse).

Anvendt topisk, har avocado olie vist sig at lette symptomerne for psoriasislidere. Rig på essentielle fedtsyrer og antioxidant E-vitamin, kan avocadoolie bruges topisk, som du ville kokosolie, til at hydrere og beskytte din hud.

Olivado Extra Virgin Avocado Oil $ 15

En potent immunforstærker

Vi ved alle, at vi skal spise en regnbue diæt, en blanding af farverige frugter og grøntsager for at sikre, at vi får det fulde spektrum af næringsstoffer i vores kroppe. Nå har avocadoolie vist sig at bidrage til at øge vores krops evne til at absorbere næringsstoffer af carotenoid sorten. Carotenoider er phytonutrienter, der giver frugt og grøntsager deres farve, såsom lycopen, der gør tomater rød, og de hjælper også planter med at absorbere lys som energi til fotosyntese. Potentielle antioxidanter, de hjælper med at øge vores immunforsvar og styrke vores forsvar mod sygdomme.

De er også rige på A-vitamin, som vi har brug for for godt syn (ja, gulerødder hjælper dig virkelig til at se i mørket).

Stopper Sugar Cravings

Hvis du synes du har en tendens til at nå frem til en sød behandler om eftermiddagen, så overvej et strejf av avocadoolie på din frokosttidssalat for at afværge disse krav. Olien er rig på vitamin K, som har vist sig at regulere dit sukkerstofskifte og insulinfølsomhed.

Ikke kun det, men avocadoolieets rige oliesyreindhold (en type omega-9-fedtsyre) kan øge niveauerne af din krops gode kolesterol, ellers kendt som højdensitetslipoprotein (HDL), mens du sænker niveauerne af din dårlige lavdensitets lipoprotein (LDL).

Selvfølgelig er vægtforøgelsen forbundet med en stigning i kolesterol, og mens avocadoolie er godt for dig, er det også temmelig brændende (ca. 124 kalorier og 14 gram fedt i en spiseskefuld), så pas på dit indtag.

Blaster Belly Fat

Okay, så mens du ikke vil OD på at undgå olie, spiser du lidt daglig, hjælper du med at klare det stædige pooch. En undersøgelse viste, at mennesker, der forbruges 40 gram (ca. 3 spiseskefulde) olie med høj olie (ligesom avocadoolie) hver dag i fire uger, sænkede deres mavefedt med 1,6% sammenlignet med dem, der forbragte en hørfrø / saflorolieblanding, hvilket er forholdsvis høj i flerumættet fedt.

Tror det er et fluke? En anden undersøgelse understøtter det, og så nogle. Forskere fandt ud af, at en kost rig på enumættet fedt endda kunne forhindre kropsfedtfordeling omkring maven i første omgang ved at regulere udtrykket af visse fedtgener. En spiseskefuld avocadoolie indeholder 10 gram monoumættet fedt.

Så på Byrdie HQ skifter vi kokosolie til avocadoolie? Ikke en chance. Hvorfor vælge når du kan spise og slather på begge? Her er fordelene ved kokosolie, hvis du har brug for at minde om, hvorfor vi elsker det så.