De bedste og værste "sunde" fødevarer at spise til dit hjerte

Gundry forklarer: "En moden banans stivelse konverterer øjeblikkeligt til sukker i din blodbanen, hvilket gør det til den ultimative hjerte-usunde frugt." Calapa er enig: "Bananer har højt indhold af kulhydrater og hæver triglyceridet."

I stedet skal du prøve brombær og granatæbler, som "de har lavt sukkerindhold og indeholder potente antioksidanter, som bekæmper sygdomme, såsom polyfenoler," siger Gundry. "Antioxidanterne i disse frugter er unikke, fordi de både er vand- og fedtopløselige, hvilket betyder, at de kan rejse fra blodbanen til hjernecellerne, med dramatiske konsekvenser for hjernens vitalitet."

Undgå Aubergine + Stedfortræder Portobello Svampe

"Der er en sammenhæng mellem natskade og betændelse i dine led," forklarer Calapai. "Det forekommer ikke i alle mennesker, men du har en reaktion, du bør helt sikkert undgå det."

Prøv i stedet portobello svampe. Gundry siger, "De er den samme kødfulde tekstur uden alle disse lectins. Portbellos, især de er en ernæringskraft med vitamin D, antioxidanter, riboflavin (en kilde til vitamin B vigtig for energi) og kobber." Ifølge Calapai kan du også have courgette, squash og peberfrugter.

Undgå bønner + erstatningssænkede fyrretræer

Bønner er fyldt med lectiner - et protein produceret i planter som en forsvarsmekanisme for at blive spist - hvilket medfører alvorlig skade på dit fordøjelsessystem, bemærker Gundry. "CDC konstaterer også, at 20% til 30% af alle 'madforgiftning' tilfælde i USA kommer fra lectinerne i underkogte bønner." Calapa tilføjer: "Bønner er faktisk meget højt i kulhydrater og sukker. Men jeg vil hævde, at bønner kan forårsage betændelse, men i nogle tilfælde kan de ikke."

Vores råd? Prøv dem og se hvordan du føler. For at være sikker, kan det dog være bedst at inkludere gennemblødte fyrretræer i din kost i stedet. Gundry anbefaler en halv kop rå fyrretræer til hver kop kogte bønner; lad dem simre i hvad du laver madlavning. "De efterligner kogte bønner og lægges i protein for at holde dig fuld," siger han. Calapa foreslår også squash, da det har et ton af mineraler som kalium.

Undgå Brown Rice + Substitute Asparges

"De fleste korn, det være sig den" sunde "type eller ej," siger Gundry, "lægges i lectins, der ødelægger kaos på din tarme, hvilket forårsager vægtforøgelse og fordøjelsesproblemer." En anden chokerende kendsgerning? Ifølge Calapa har "Rice været kendt for at bære arsen. Faktisk er mange korn genetisk modificerede, og det kan forårsage alvorlige tarmproblemer."

Gundry foreslår hirse, et glutenfrit alternativ, der koger på samme måde som ris (og er fyldt med probiotisk fiber og protein). Calapa siger derimod: "I virkeligheden har mennesker ikke rigtig brug for korn. Du kan få alt du har brug for med grøntsager. [Jeg har fundet], når jeg tager korn ud af mine patienters kostvaner, ender de føler sig sundere, mister et par kilo, og endda har klarere hud."

Undgå græsk yoghurt + erstatning geit mælk yoghurt

"Græsk yoghurt er normalt lavet af amerikansk køemælk, som indeholder et skadeligt protein kaldet casein A1. Det virker som et stærkt middel til at beskadige tarmene, bugspytkirtlen og fremmer lækagen tarm og slimdannelse," siger Gundry. "Som et alternativ, prøv får, bøffel eller ged yoghurt, da de laver kasein A2, et helt sikkert mælkeprotein."

Undgå Tofu + Substitute Spaghetti Squash

"Soja indeholder en forbindelse kaldet phytoestrogen, som virker som østrogen. For meget af det kan forstyrre din binyre og skjoldbruskkirtler," forklarer Gundry. Derudover er mange mennesker allergiske over for soja og har svært ved at fordøje det. "Spaghetti squash er et bedre alternativ," foreslår Calapa, da det kan smage som nudler i din yndlingsret.

Hvad er dine yndlingshjertige sunde retter? Del dine bedste opskrifter i kommentarerne!