Hvad vil der ske, hvis din kost mangler lipider?

Lipider er en gruppe af naturlige molekyler, der indeholder fedtstoffer. Mens et overskud af nogle lipider kan medvirke til en øget risiko for visse sundhedsproblemer, bærer lipider også vigtige næringsstoffer og understøtter kroppens grundlæggende funktioner. Efter en moderat fedtfattig kost kan være passende for nogle, men at reducere dit fedtindtag for meget kan have alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser.

Video af dagen

Effekter på energi

Selvom kulhydrater er din krops hovedkilde til energi, er fedt også en vigtig kilde. Uden nok fedtindhold kan du ikke nemt opfylde dine energibehov. Din krop vil brænde protein, snarere end fedt, forringe din evne til at opbygge muskler. Ca. 20 til 30 procent af dine kalorier skal komme fra fedt. Hvis du har brug for 2, 000 kalorier dagligt, skal ca. 600 kalorier komme fra fedt. Fordi lipider indeholder 9 kalorier pr. Gram, vil du have brug for 67 gram fedt dagligt for at opfylde dette krav.

Andre kropsfunktioner

Manglende diæt lipider kan forårsage problemer med dannelse og funktion af celle. Kroppen bruger visse dele af lipidmolekyler til at opbygge de membraner, der omslutter og beskytter dine celler.Fedtsyrer, der også er indeholdt i lipidmolekyler, regulerer cellefunktion ved at transmittere information mellem celler. Lipider er også vigtige for hormonproduktion. Kroppen gør både testosteron og hydrocortison fra kolesterol, en type lipid. Utilstrækkelige testosteronniveauer kan forårsage lav libido hos både mænd og kvinder, og lave hydrokortisonniveauer kan påvirke din krops metabolisme af kulhydrater, fedtstoffer og proteiner negativt.

Valg af kostfedtstoffer

Din krop behøver ikke alle lipider i lige store mængder. Basér dit fede indtag på flerumættede og monoumættede fedtstoffer, der sigter mod 17-27 procent af dine kalorier fra disse fedtstoffer om dagen. Få nogle omega-3 fedtstoffer fra kilder som fisk og nødder flere gange om ugen. Begræns mættede fedtstoffer, der primært kommer fra animalske produkter og tropiske olier til 7 procent af dit samlede fedtindtag, foreslår eksperter fra American Heart Association. Undgå transfedtstoffer, som almindeligvis findes i kommercielt pakket bagt og stegt mad. Hvis du spiser noget transfedt, skal du holde dem under 1 procent af dit daglige kalorieindtag.