Hvad organ producerer kolesterol?

Den menneskelige krop producerer omkring 75 procent af kolesterolet i det på et givent tidspunkt. Leveren er det største indre organ i kroppen og er ansvarlig for kolesterolproduktionen.

Definition

Kolesterol er et fedtlignende stof, der har brug for næsten alle celler i kroppen og er nødvendig for, at kroppen fungerer korrekt. Det er uopløseligt i blod, der cirkulerer gennem blodet efter at være indkapslet i en proteincoating (kombinationen af ​​kolesterol og proteinovertræk benævnes en chylomicron.)

Kilder

Kroppen bruger to kolesterolkilder. En kilde er eksogent eller kostholdigt kolesterol, der findes i fisk, rødt kød, fjerkræ og mejeriprodukter. Visse typer kød, såsom organisk kød (fx lever, hjerne) er ekstremt høje i kolesterol. Størstedelen af ​​plantebaserede fødevarer har ingen kolesterol i dem.

Den anden kilde er endogen eller skabt af kroppen. Denne proces er en kompleks række biokemiske reaktioner, der producerer kolesterol, der er nødvendigt for at kroppen skal fungere.

Funktion

Kolesterol er en vigtig spiller i den menneskelige krop. Det tegner sig for dele af næsten alle cellemembraner i kroppen, og nogle væv bruger mere kolesterol end andre. For eksempel kan hjernen bruge op til 25 procent af kroppens samlede kolesterol for at fungere. Energiproducerende molekyler som Coenzym Q-10 kræver, at der opbygges kolesterol. Uden det kan kroppen ikke producere tilstrækkelig energi til at drive sine celler.

Produktion

Leveren er kroppens produktionscenter for endogent kolesterol.

Niveauer

Leveren producerer dagligt ca. 1.000 milligram cholesterol. Dette er generelt tilstrækkeligt til at opfylde alle kroppens krævede krav.

I modsætning hertil indeholder den gennemsnitlige amerikanske kost mellem 200 mg og 325 mg kolesterol afhængigt af køn, race og placering.