Hvad betragtes som en sund morgenmad?
Indholdsfortegnelse:
At spise en sund morgenmad hver morgen kan øge vægten tab, beskytte mod sygdom og gøre hele din krop fungere bedre hele resten af dagen. Morgenmad kan også forbedre koncentration og humør. Komponenterne i en sund morgenmad ligner ethvert sundt måltid med fokus på nærende ingredienser. Forberedelse til en sund morgenmad kan ofte gøres natten før, og frigør din travle morgen.
Funktioner
En sund morgenmad indeholder en eller flere af fire kernefødevaregrupper: fuldkorn, fedtfattig mælk, lavt fedtindhold og frugt og grøntsager. Hele korn giver kulhydrater til brændstof daglig aktivitet og fiber for at holde fordøjelsessystemet i god stand. Lavmælk mælk giver calcium og D-vitamin for at holde knoglerne stærke. Lavt fedtprotein leverer aminosyrebyggestenene til cellulær reparation og produktion. Frugt og grøntsager giver fiber, vitaminer, mineraler og phytochemicals, der holder cellulære processer i funktion og beskytter kroppen mod sygdom.
Mikronæringsstoffer
Mange mennesker får ikke nok næringsstoffer i deres kost; morgenmad kan være en chance for at forlæse din dag med vitaminer og mineraler, du kan måske gå glip af ellers. Endnu bedre, de mest traditionelle morgenmadsprodukter indeholder de næringsstoffer, folk har brug for mest. Appelsin eller grapefrugtjuice er en fremragende kilde til vitamin C. Æg kan morgenmadskød såsom canadisk bacon eller pølse og beriget korn give jern. Mælk og yoghurt er gode calciumkilder. Folat er til stede i berigede helkornsprodukter og frugt og grønt giver en bred vifte af nødvendige næringsstoffer.
Valg
Husk at undgå store mængder salt, mættet fedt og sukker på en restaurant eller når man får fastfood til morgenmad. Kig efter 100 procent frugtsaft og menupunkter opført som hjerte-sunde eller lys. Spørg om nødvendigt, at tallerkener ændres for at reducere salt- eller fedtindholdet. For eksempel vælger i en restaurant hele hvede toast med din morgenmad i stedet for hvid toast og bede om, at fedtfattig ost fjernes fra din omelet.
Eksempler
Kogt varmt korn, som havregryn, serveret med bær og et glas mælk kan give hele korn, mælk og frugt til morgenmad. Undgå øjeblikkelig havregryn med tilsatte sukkerarter og vælg stålskåret havregryn eller rullede havre i stedet. Hele kornsorter kan laves natten før og opbevares i køleskabet. En anden mulighed er en ægget hvid omelet med spinat og ost. Hele korn vafler med jordnøddesmør og et glas appelsinsaft på siden er en anden sund morgenmad idé. Du behøver ikke at spise den samme slags morgenmad hver dag, men med et par standby-muligheder kan du eliminere behovet for at beslutte, hvad du skal lave hver morgen.
Overvejelser
Fastsættelse af en sund morgenmad om morgenen behøver ikke at være svært, men i nogle dage kan du føle at du bare ikke har tid til at sammensætte et morgenmåltid. Ved at holde øje med retningslinjerne for morgenmad ernæring kan du hjælpe dig med at beslutte, hvad du skal spise på dage, når du har travlt. I stedet for at nå frem til sukkerholdige kager eller korn, når du er på farten, skal du vælge en sund morgenbar eller et stykke fuld hvede toast og et æble for at tide dig over, indtil du kan spise noget mere væsentligt.
