Hvad er sundhedsfordelene ved brun ris te?

Brun riste, kendt som "genmaicha" på japansk, er en særlig blanding af grøn te og ristet brun ris. Brun ris te indeholder flavonoider, antioxidanter, sporstoffer og vitaminer. Sundhedsfordelene ved brun ris te er sammenlignelige med grøn te. Brun riste har en nutty aroma og smag, og du kan servere den varm eller bruge den til at lave iste.

Video af dagen

Rig på polyfenoler

Brun riste indeholder antioxidanter kendt som polyphenoler, ifølge undersøgelser udført af Case Western Reserve University i Cleveland, Ohio. Polyfenoler i grøn te kan signalere kræftceller for at forbyde reproduktion ved at stimulere en naturlig proces af programmeret celledød, kendt som apoptose.

Fordelagtige mineraler og vitaminer

Brun riste indeholder selen, et vitalt mineral, der hjælper med at opretholde skjoldbruskkirtelfunktionen og regulerer hormoner og metabolisme. Brun riste er også rigelig i mangan, et essentielt spormineral, der opretholder sunde nervefunktioner, stabiliserer blodsukker og hjælper kroppen med at syntetisere kolesterol og essentielle fedtsyrer. Sundhedsfordelene ved brun riste omfatter vitaminer B, fiber og jern.