Rå østers Ernæringsmæssige fakta

Mens østers er næringsrige, tager du en betydelig risiko ved at spise dem rå. US Food and Drug Administration advarer om, at rå østers kan være forurenet med Vibrio vulnificus, også kendt som V. vulnificus, som er et patogen, der kan forårsage livstruende sygdom. Kog dine østers først for at nyde godt af næringsstoffer uden at risikere sygdom.

Video af dagen

Kalorier og fedt

Seks mellemstore rå østers indeholder kun 43 kalorier. Det samlede fedtindhold er 1. 44 gram. Som sådan er østers en lavfedt, lavt kalorieindhold mad.

Protein

For så få kalorier pakker rå østers en betydelig servering af protein. Seks mellemstore østers indeholder 4,8 gram protein.