Probiotika og mælk

Probiotika er bakterier, der ofte kaldes "gode bakterier", der hovedsageligt findes i mælkebaserede produkter. Disse produkter omfatter yoghurt, fermenteret, ufermenteret mælk og andre dyrkede mælkeprodukter. Men i tilfældet med fermenterede mejeriprodukter tilsættes mange gange probiotika efter fermenteringsprocessen. Mens de fulde fordele ved probiotika ikke er blevet udforsket fuldt ud, er der stadig mange fagfolk, der taler for deres brug.

Dagens Video

Probiotika I Mælk

Ifølge mælkerådet i Californien er mælk, hvortil der er tilsat probiotiske bakterier, såsom acidophilusmælk og fermenterede mejeriprodukter nogle af de bedste kilder til probiotika. Verdenssundhedsorganisationen har erkendt, at der i stigende grad fremmes sundhedspersonale for at give probiotika til børn og højrisikopopulationer, især mælkeprodukter med probiotika.

Probiotika i dyrkede mælkeprodukter

Dyrkede mælkeprodukter som yoghurt og kefir (en fermenteret mælkedrik) er gode kilder til probiotika. Mejerirådet i Californien anbefaler, at du kigger efter "live active culture" -mærket på yoghurtprodukter. Denne etiket vil sikre forbrugerne, at mælkesyrebakterierne i produktet er levedygtige og gavnlige.

Probiotisk brug til børn

Ifølge mælkerådet i Californien kan probiotisk anvendelse hos børn være til gavn for udviklingen af ​​immunsystemet. Ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i "British Journal of Dermatology", kunne mødre, der drak et glas mælk indeholdende probiotika, reducere risikoen for eksem hos deres børn med 40 procent. Undersøgelsen blev udført med mødre, der drikker probiotisk rigmælk mellem uge 36 af graviditeten indtil tre måneder efter barnets fødsel. Verdenssundhedsrådet har også udtalt probiotika "kunne have en signifikant virkning for at lindre smitsomme sygdomme hos børn."

Hvordan og hvornår skal man tage

Ifølge Verdenssundhedsorganisationen, hvis der gives probiotika til nyfødte, er det muligt at probiotiske mikroorganismer kan blive primære kolonisatorer, der forbliver langsigtede, måske endda for livet."Men ifølge mælkerådet i Californien forbliver de fleste probiotika ikke i tarmkanalen. Hvis du vil starte på et probiotisk regime, bør du derfor tage probiotika hver dag. For at sikre fordelene er det rigtige beløb at tage er 3 1/2 kopper yoghurt eller acidophilusmælk om dagen, lavere niveauer kan også være nyttige, men der er ikke væsentlige beviser til støtte for dette.

Overvejelser

Når du starter med et probiotisk regiment, skal du kontakte din læge., husk at probiotisk forskning stadig gennemgår, og resultaterne er endnu ikke helt afgørende for fordelene ved probiotika.