Lavsukker Hershey kakao brownie opskrift

Hersheys kakaopulver er sukkerfri og har en rig chokolade smag. Mange brownies bruger både kakaopulver og smeltet chokolade til dybde af smag. I stedet for sukker kan du bruge en sukkerstatning som Splenda, Equal, erythritol, som er en sukkeralkohol, stevia eller en kombination af disse valg.

Udskiftning af æg med æggesubstitut og æbleauce i stedet for olie kan reducere fedt og kalorier. Du kan også prøve hele hvede eller speltmalet i stedet for all-purpose mel for at tilføje fibre og næringsstoffer. Valnødder kan bruges til at tilføje smag, tekstur, protein og hjerte-sunde omega-3 fedtsyrer.

Dagens video

Trin 1

Forvarm ovnen til 350 grader. Smør let 8x8 tommer gryden med madolie eller kokosolie.

Trin 2

Smelt chokolade og smør eller kokosolie sammen i en lille gryde og sæt til side. Hvis du bruger æbleauce, smelter du chokoladen i mikrobølgeovnen og omrør hvert 30 sekund, indtil den smeltes. Sæt til side.

Trin 3

I en blandeskål kombineres æg, æbleauce, hvis du bruger det som en oliesubstitut, vanilleekstrakt og smeltet chokolade. Bland godt.

Trin 4

Kombiner alle tørre ingredienser i en separat blandeskål. Disse omfatter kakaopulver, mel, salt, sukker erstatning efter eget valg og bagepulver. Tilsæt langsomt våde ingredienser i den tørre blanding, omrøring, mens du går.

Trin 5

Tilsæt valnødderne, når batteren er helt blandet og hæld i smurt bagningspande. Bages 25 til 30 minutter, indtil et tandstikker indsat i brownie kommer ud rent.

Ting du har brug for

• 1/4 kop Hersheys kakaopulver
• 4 oz. smeltet usødet chokolade
• 2 æg eller 1/2 kop æggeblommer
• 1/4 kop smør eller kokosolie eller 1/2 kop æbleauce
• 1/2 kop mel - alt formål eller stavet
• 1 kop erythritol eller 1/2 kop sukker og 6 pakker Splenda eller Equal
• 1/4 tsk salt
• 1/2 tsk sodavand
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1/2 kop hakkede valnødder - valgfri
• 8 i. Firkantet bageplade
• Olieprøve til madlavning
• 2 blandeskåle

Tips

• For bedre portion kontrol, bage brownies i en muffin tin i stedet for en 8x8 tommer pan. Lessen tilberedningstid til 20 til 25 minutter. Top med en dråbe ekstra smeltet chokolade.

Advarsler

• Brug af erythritol vil ændre smag og tekstur af brownies. Hvis du ikke kan lide det, men ikke vil bruge sukker, Splenda eller Equal, prøv at bruge 1/2 kop Sucanat, som er lavet af rørsukker, men har færre kalorier.