Hvordan man læser udløbsdatakoder for fødevarer

U. S. har ikke et ensartet system for kodning af udløbsdatoer for fødevarer fra 2010, ifølge U. S. Department of Agriculture. Den føderale regering kræver kun udløbsdatoer for babymad og modermælkserstatninger. Andre dating på fødevarer er frivillig. Åben dating bruger kalender datoer og lukket, eller kodet, dating er en proces, som fabrikanterne bruger til at hjælpe med at administrere inventar. Lukket kodning anvendes til produkter med længere holdbarhed, som dåse og boksede fødevarer. USDA bemærker, at mens lukkede koder kan henvise til fremstillingsdato, er koderne ikke beregnet til forbrugerbrug, og der findes ingen enkelt oversættelseskilde.

Dagens video

Trin 1

Find koden på produktemballagen. Koderne, som kan ligne et nummer som "2061" eller "0195", er normalt stemplet på toppen eller bunden af ​​en dåse ifølge Mealtime. org, en service af konservesfødevarealliansen. Kig efter koder på boksede fødevarer på samme steder. Producenter varierer i notering året eller måneden først og nogle tilføjer tal til koden, der ikke er relateret til datoen.

Trin 2

Kontroller koden for at se, om tal bruges til at repræsentere måneder. Hvis koden bruger tal, repræsenterer tallene 1 til 9 månederne januar til september. Brevet O repræsenterer oktober, N repræsenterer november og D repræsenterer december. Nogle producenter bruger et tal til at repræsentere året, såsom 8 for 1998 og 2 for 2002. Ved hjælp af disse kodende eksempler oversætter 2061 til 2 for februar måned 06 for den sjette dag i måneden og 1 for 2001, eller 6. februar 2001.

Trin 3

Se koden for at afgøre, om fabrikanten bruger bogstaver til at repræsentere måneder. Hvis koden bruger bogstaver, repræsenterer bogstavet A januar, og hvert efterfølgende brev repræsenterer den næste måned og slutter med L for december.

Trin 4

Undersøg nummeret for at afgøre, om fabrikanten bruger en julian dato, hvilket er et tal, der angiver antallet af dage siden den første dag i indeværende år. Hvis en fabrikant anvender en juledag, vil koden 0195 oversætte til tallet 0 for år 2000 og 195 til julian dato, siden den 14. juli er den 195. dag i året.

Tips

• Kontakt producenterne for specifik kodningsinformation eller adgang til onlineoplysninger på producentens hjemmeside. Måltidet. org giver links på sin hjemmeside til fabrikantens websteder.