Gulerødder og kolesterol
Indholdsfortegnelse:
Gulerødder er en kolesterolfri mad og indeholder stoffer, som endda kan hjælpe med at reducere kolesterolniveauer i dit blod og bekæmpe farlig plaquebuildup. Faktisk indeholder ingen frugt eller grøntsag kolesterol, da det kun findes i animalske produkter. Kroppen producerer også kolesterol, så en lav cholesterol kost garanterer ikke altid lavt kolesteroltal i blodet.
Dagens video
Opløseligt fiber og kolesterol
Hver kop råhakket gulerødder indeholder 3,6 gram kostfibre, hvilket er mere end 10 procent af den anbefalede dagpenge på 20 til 35 gram. Meget af gulerødder fiber er opløselig fiber, hvilket kan hjælpe med at reducere blod-cholesterol niveauer. Ifølge University of Arizona College of Agriculture & Life Sciences binder opløselig fiber sig til galdesyrer, som indeholder cholesterol, og bærer dem gennem mave-tarmkanalen, indtil de udskilles som affald.
