Er Sea Scallops Healthy?
Indholdsfortegnelse:
Havskammuslinger, en form for bløddyr, har mange næringsmæssige fordele, herunder at have magert protein og forskellige vitaminer og mineraler. De gør en god tilføjelse til en vægthåndteringsplan, da de er lave i kalorier. Ved hjælp af en fedtfattig metode til madlavning, som f.eks. Grillning, broiling, dampning eller sauteing hjælper med at holde kalorierne nede. Kødets kød er lidt sødt og fugtigt, og parret godt med hvidløg, løg og urter.
Dagens Video
Fedtproteinkilde
En stor fordel ved havkammuslinger er det fedtfattige protein, de giver. At spise 3 ounce af dampede jakobsmuslinger giver dig 18 gram protein, med mindre end 1 gram fedt og kun 94 kalorier. Din krop kræver aminosyrer fra protein for at bevare muskelmasse, sunde væv og kropsvæsker. At vælge magre kilder til protein kan også bidrage til at forhindre overskydende kaloriindtag og forhøjet kolesteroltal.
Vitamin B12-Rich
Vitamin B12 er et vandopløseligt vitamin, der findes i kammuslinger. En 3-ounce servering jakobsmuslinger giver 1. 8 mikrogram vitamin B12, hvilket er 75 procent af mængden voksne har brug for per dag. Din krop er afhængig af B12 til dannelse af røde blodlegemer, DNA-syntese, korrekt neurologisk funktion og fedt- og proteinmetabolisme, ifølge Office of Dietary Supplements. Spise havskammuslinger hjælper dig med at opfylde dit daglige behov for B12 og forhindrer mangelsymptomer som anæmi, træthed, depression og problemer med hukommelse.
Forbrugsvarer Mineraler
Havskammuslinger giver varierende mængder af alle vigtige mineraler. Dem, der findes i den højeste procentdel af dine daglige behov, er spormineralerne selen og zink. En 3-ounce servering af jakobsmuslinger giver dig 18. 4 mikrogram selen, hvilket er 26 procent af den anbefalede daglige værdi og 1. 3 milligram zink, som er 9 procent af den daglige værdi. Selen fungerer som en antioxidant i din krop og hjælper med at forhindre skade fra skadelige frie radikaler. Zink spiller en rolle i mere end 100 forskellige enzymreaktioner i din krop og hjælper med at opretholde din immunfunktion, proteinsyntese, sårheling og celledeling.
Indeholder omega-3 fedtsyrer
Foruden mager protein, vitaminer og mineraler giver havskammuslinger dig små mængder af omega-3 fedtsyrer. Disse fedtstoffer er afgørende for dit helbred, og din krop er ude af stand til at gøre dem, hvilket betyder at de skal komme fra din kost. Omega-3'er spiller en rolle for at opretholde en korrekt hjernefunktion, vækst og udvikling. De fungerer også for at hjælpe med at reducere inflammation og mindske risikoen for at udvikle kræft, hjertesygdomme og arthritis, ifølge University of Maryland Medical Center.
